1月21日，楼兰酒庄董事长兼总经理朱晓冬，天津科技大学生物工程学院教授、副院长张翠英一行专程到访中国酒业协会，受到中国酒业协会理事长宋书玉、执行理事长王琦的热情接待。双方随后举行了富有成效的座谈交流，共同探讨吐鲁番无核白葡萄酒产业的深度发展路径。楼兰酒庄副总经理江科、总酿酒师刘秀海，天津科技大学生物工程学院教师张博钦陪同到访；中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三及分会成员蒿凤、王燕、陈伟共同参加了座谈。

　　座谈期间，与会各方围绕吐鲁番无核白葡萄酒的产品开发、酿造工艺优化、市场推广策略、产区品牌建设、产学研深度融合以及知识产权保护等多个关键议题进行了广泛而深入的探讨。会场气氛热烈，交流内容务实，旨在汇聚各方智慧，共同推动这一特色葡萄酒品类的创新与升级。

　　楼兰酒庄董事长朱晓冬在座谈会上详细介绍了项目的最新进展。他特别提到，自2024年初中国酒业协会成功牵头搭建合作平台以来，楼兰酒庄积极联合吐鲁番市政府与天津科技大学，组建了涵盖种植、研发、生产的专项团队。在短短两三个月的时间内，团队高效完成了从无核白葡萄的精准采摘、科学压榨到严格生产与品质控制的全流程技术攻关与产品打磨。在此合作基础上成功推出的“青摘”系列无核白葡萄酒，凭借其独特的口感和精准的市场定位，已初步获得市场的广泛关注与认可。

　　朱晓冬进一步阐述了对“青摘”系列产品的市场规划。该系列产品明确聚焦于年轻消费群体，定位为年轻化、低酒精度的日常口粮酒，价格策略亲民。其核心消费场景精准锁定在夏日餐饮搭配、夜市大排档以及年轻人轻松聚会三大领域，旨在满足新时代消费者对轻松、愉悦饮酒体验的需求。展望未来，产品线还将持续丰富，计划研发推出加气起泡酒、酒精度在4至6度之间的果味半干白葡萄酒等延伸产品，逐步形成系列化、多元化的产品矩阵，以覆盖更广泛的消费需求。

　　此次合作对吐鲁番当地农业与产业发展具有重要意义。朱晓冬指出，吐鲁番地区拥有高达63万亩的无核白葡萄种植基地，这一资源优势以往主要集中于鲜食和制作葡萄干。通过开发酿酒用途，不仅为这些优质葡萄开辟了高附加值的转化新途径，有效提升了农产品的整体价值，更能切实助力当地农户增收，并有力促进葡萄酒产业与吐鲁番特色文化旅游产业的深度融合，为区域经济发展注入新动能。他透露，基于此次深入合作的首批“青摘”系列无核白葡萄酒产品已于近期顺利完成生产，后续将制定周密计划，有序推向全国市场。

　　此次高层座谈标志着产、学、研、协各方在推动中国特色葡萄酒产业发展方面迈出了更加坚实的一步，为吐鲁番无核白葡萄酒的未来描绘了广阔的发展前景。