在文化传承与遗产保护日益受到重视的当下,中国白酒申遗议题一直是行业内外关注的焦点。近日,珍酒李渡集团董事长吴向东在江西景德镇举办的第二届白酒申遗共创联盟高峰会上,以《人类遗产那些事儿》为题开启了第六场大型直播,围绕白酒申遗、人类遗产共性及延续路径分享观点。数据显示,该直播吸引全网659万人观看,最高同时在线人数达21.35万,进一步带动公众对白酒申遗议题的关注。
吴向东在直播分享中表示,酿酒与制瓷虽分属不同行业,却都是宝贵的人类遗产,且存在诸多相似之处。二者对原料选用都有极高要求,青花瓷制作依赖高岭土,高品质酱酒酿造则须选用红缨子糯高粱;工艺成熟周期大致相当,元青花的诞生,标志其工艺趋于成熟,李渡元代烧酒作坊遗址的发现,也揭示了当时白酒酿造工艺的精湛;此外,两者都是人类智慧与工匠精神的生动体现,各自包含上百道工序,只有每一道工序精益求精,才能成就精品。
谈及白酒申遗,吴向东指出,中国白酒拥有众多历史遗迹、丰富的香型及独特的微生物菌群,这些都是其申遗的核心优势。他笑称,白酒暂未列入《世界遗产名录》,或许与产业发展相对繁荣有关,这让大家忽视了保护的急迫性。
针对人类遗产的延续问题,吴向东提出“数字永生”与“活化新生”两条路径。一方面依托数字技术,将人类遗产迁移至线上实现永久留存;另一方面结合时代发展特点,创新利用方式,赋予遗产新生命,让其以大众喜闻乐见的方式融入日常生活。他认为,未来通过这两条路径,人类或将生活在ai与人类遗产共存的世界中。
珍酒李渡集团董事长吴向东的直播分享为白酒申遗及人类遗产保护提供了新的思路和方向。他在直播中还呼吁社会各界关注中国白酒申遗,主动了解世界遗产知识,以人类遗产传承者的身份,共同守护好全人类的宝贵财富。





