3 月 11 日,春意盎然,位于陕西宝鸡的西凤集团迎来了行业发展的重磅嘉宾。中国酒业协会理事长宋书玉率队深入西凤集团开展专题调研,旨在把脉行业趋势,共商白酒产业高质量发展大计。西凤集团党委书记、董事长,股份公司董事长张正,股份公司总经理张周虎、副总经理高亚兰等公司领导热情接待了调研组一行。中国酒业协会文化工作委员会秘书长任志宏、副秘书长张志刚陪同调研。
调研期间,宋书玉理事长一行实地参观了西凤酒生产酿造车间、原酒储存库区以及企业历史文化展馆。在轰鸣的机器声与浓郁的酒香中,调研组详细了解了西凤酒独特的“凤香型”酿造工艺传承与创新情况,对西凤集团坚守传统固态发酵、严控品质关口的工匠精神给予了高度评价。
随后举行的座谈会上,双方气氛热烈,围绕四大核心议题展开了深度对话。首先,针对白酒产品创新打造,宋书玉指出,在消费升级的新常态下,西凤应继续发挥香型独特优势,结合现代消费者口味需求,研发更多元化、时尚化的新品,以科技赋能传统酿造,提升产品核心竞争力。
其次,在酒文化传播推广方面,双方一致认为,文化是白酒的灵魂。西凤作为拥有三千多年无断代传承的历史名酒,应进一步挖掘“周秦文化”内涵,讲好西凤故事,让品牌文化“活”起来、“走”出去。
关于消费场景营造升级,张正董事长表示,西凤集团将积极探索“白酒 + 旅游”、“白酒 + 体验”的新模式,打造沉浸式品鉴空间,拉近品牌与消费者的距离。而在酒器文物活化利用这一特色议题上,宋书玉特别强调,西凤丰富的酒器文物资源是行业的瑰宝,要通过数字化手段和创意开发,让沉睡的文物成为传播酒文化的生动载体,实现历史价值与市场价值的双赢。
此次调研不仅是一次工作的交流,更是一次思想的碰撞。宋书玉理事长对西凤集团近年来取得的优异成绩表示充分肯定,并寄语西凤要继续发挥龙头带动作用,引领凤香型白酒板块做大做强。张正董事长感谢协会的指导与支持,表示西凤集团将以此次调研为契机,认真落实各项建议,坚守品质初心,深化文化赋能,为推动中国白酒产业的高质量发展贡献“西凤力量”。





