3 月18日,春意盎然的四川泸州迎来了中国黄酒行业的一场盛事。2026 国家级黄酒评酒委员年会在此成功召开。本次盛会由中国酒业协会主办,旨在全面总结过往经验,开启黄酒品质升级新篇章。依据协会相关规定,2020 届国家级黄酒评酒委员任期届满,经过去年 11 月严谨规范的遴选程序,新一届委员队伍正式组建完毕。此次年会不仅聚焦于评酒委员队伍的专业化建设与品评技术的深度交流,更同期举办了黄酒中式鸡尾酒调酒师培训班,以创新思维推动传统黄酒年轻化发展。
中国酒业协会理事长宋书玉,工会主席兼办公室主任赵婷,黄酒分会副理事长、黄酒技术委员会主任委员毛健等协会领导莅临指导。中国酿酒大师胡志明、邹慧君、于秦峰、徐岳正、傅祖康、茅来根等行业泰斗,以及来自全国各地的国家级黄酒评酒委员、资深评委、特邀评委及相关单位代表,共计近 100 人齐聚一堂,共襄盛举。大会由黄酒分会秘书长毛勇主持,现场气氛庄重而热烈。
会上,毛勇秘书长首先就 2025 届中国酒业协会国家级黄酒评酒委员的换届工作进行了详尽汇报,并郑重宣读了"2025 届国家级黄酒评酒委员”选拔考核结果公告。这一环节标志着黄酒行业最高专业技术力量的薪火相传。随后,举行了隆重的聘书颁发仪式。宋书玉理事长亲自为 2025 届国家级资深评酒委员颁发聘书,以此致敬他们多年来在黄酒品评领域的卓越贡献;赵婷主任与毛健主任则共同为新一届国家级黄酒评酒委员及黄酒特邀评酒委员颁发聘书,勉励新晋委员肩负起时代重任。
黄酒的独特魅力,源于匠心酿造,更源于专业品评。评酒委员队伍不仅是黄酒品质的“把关人”,严格守护每一滴酒液的纯正风味;更是技艺传承的“摆渡人”,将千年的酿造智慧代代相传;同时也是产业升级的“助力人”,以专业视角推动行业向标准化、高端化迈进。此次年会的成功举办,不仅强化了黄酒行业的专业技术壁垒,更为中国黄酒走向更广阔的市场注入了强劲动力。未来,新一届评酒委员将以更加精湛的技艺和严谨的态度,护航中国黄酒高质量发展,让世界品味中国酿。





