万圣节、圣诞节、迎接新年，临近年底各种节庆聚会纷至沓来，起泡酒是必不可少的元素。随着“砰”的一声，一起开启欢乐，享受愉悦。无论是聚会、派对还是姐妹淘的party，起泡酒都能让气氛变得轻松、愉快，让品饮者享受舌尖的刺激给身体带来的兴奋与活力。

　　美食与美酒的绝妙搭配

　　12月6日下午两点，逸香网携手柏翠酒窖打造一场起泡盛宴。“当味觉爱上听觉”—起泡酒(含香槟)盲品会吸引了不少国内知名葡萄酒专家和网友的参与，现场来宾一共品鉴了20款起泡美酒，认真的点评中不乏轻松的交流。互动中来宾一同分享了彼此的观点，葡萄酒的专业知识得到了进一步的传播。

　　盲品活动进行了四轮，到场专家和网友对现场酒款一一进行了点评。第一轮点评中，陆江认为，1号酒款有热带水果，香料气息，中等酸度;2号酒款稍微有点氧化;3号酒款酸度中等，口中表现不够细腻;4号酒款酵母味道重，柔和细腻，酸度略高。第二轮点评中，王强认为，5号酒有香料，生姜味，香气不够;6号酒有白桃，青柠檬，矿物，酵母的味道;7号酒比较优秀，熏烤味，果味弱，有瓜果，杏仁味，气泡持久力弱;8号酒中规中矩，淡樱桃香气。

　　起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力等于或大于0.5巴的葡萄酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。起泡酒在欧洲都作餐前开胃酒，饮用前需冰镇至8~12度为佳。

　　此次起泡酒盲品会参加的酒商有：富隆酒业、深圳市乐勤贸易有限公司、ca workshop乐萄园(上海)贸易有限公司、齐家裕经贸(北京)有限公司、上海丝酒酒业、咏萄、天裕风范vinotache、深圳市意法酒业有限公司、北京嘉酩酒业、保乐力加中国、北京澳华阳光酒业有限公司和广州阳明信息科技有限公司。

　　在柏翠酒窖优雅的环境中，逸香网起泡酒(含香槟)盲品会圆满落下帷幕。除了起泡酒带来的美妙舌尖感受，临近年底的盲品会推进了节日的气氛，逸香网12月盲品会期待与您的每一场精彩相约。