12月7日，记者从宜宾红楼梦酒业股份有限公司了解到，白酒文化节期间，由宜宾广播电视大学教授、宜宾市人文社会科学家学术带头人凌受勋著的《宜宾酒文化史》以及主编的《岷江地域红楼梦酒文化的生成与积淀》首发式暨研讨会将于12月16日在江南会堂举行。
《宜宾酒文化史》是一部叙述宜宾从古代至现在酒文化的发生发展的书。作者在自序中表示，尽管宜宾有悠久的酿酒历史和丰厚的酒文化积淀，但在诸多方面仍然存在相当缺环，至今没有一部酒文化史，这与宜宾中国酒都的地位极不相称。所以写一部《宜宾酒文化史》是作者多年来的愿望，也是其多年来持之以恒的研究方向。该书对浩繁的史料进行了梳理，然后扩展研究，并融入了作者个人的思考和判断，有一部分已形成论文发表。
《岷江地域红楼梦酒文化的生成与积淀》对目前红楼梦酒业的岷江地域文化和良好的生态环境进行了深层次的调查和发掘，构筑红楼梦酒业生存发展的基石，为红楼梦酒业新一轮的发展提供了支撑。
据了解，凌受勋教授主要从事巴蜀文学和宜宾地域文化研究，出版的专著有《宜宾酒文化史》、《探微集》（宜宾文化史论稿）、《名城宜宾》、《阳翰笙创作论》、《寻找家园》（四川现当代作家研究论文集）、《中国咏酒诗词选》、《金沙江·马湖江》（宜宾历史文化风情散文随笔集）、《春秋战国故事新编》等。发表巴蜀文学、宜宾地域文化研究论文128篇。
