近日，知名葡萄酒运营商 asc 创始人沈品同在接受媒体专访时，就当前中国葡萄酒市场的复杂局势发表了深度见解。他指出，受宏观经济增速放缓及传统“酒桌文化”逐渐式微的双重影响，曾经支撑行业半壁江山的商务消费规模，短期内恐难恢复至往昔高位。沈品同坦言，尽管大众消费市场正在崛起，但在很长一段时间内，其增量尚不足以完全填补商务需求萎缩留下的巨大缺口，行业正处于深刻的结构性调整期。
面对市场上日益兴起的低醇与无醇葡萄酒热潮，沈品同透露 asc 已将其纳入战略视野，并制定了相应的进入计划。然而，对于这一细分领域的前景，他保持了难得的冷静与谨慎。他直言：“坦率地说，我对无酒精葡萄酒并不是特别有信心。”在他看来，完全剔除酒精往往意味着牺牲了葡萄酒的风味骨架与社交属性，而低酒精葡萄酒则在健康趋势与传统口感之间找到了更好的平衡点，因此拥有更大的市场机会。
尽管国内挑战重重，但来自国际上游的信号却令人振奋。沈品同分享道，在过去十二个月里，全球市场环境发生了微妙而积极的变化。通过与世界各地葡萄酒生产商的频繁交流，他敏锐地察觉到，国际酒庄对中国市场的兴趣与信心已明显高于一年前。“越来越多的生产商开始把中国视为一个更加稳定、也可以说更加可靠的合作伙伴。”沈品同强调，这种信心的回归并非盲目乐观，而是基于对中国市场长期潜力的理性判断。即便在波动中，中国依然是全球葡萄酒版图中不可或缺的核心阵地，国际伙伴正期待与中国从业者携手，共同穿越周期，迎接新的增长机遇。
