“凡有酒店处，必有川酒售。”四川是中国白酒的产业强省，拥有众多知名品牌。近年来，中国白酒行业的一匹黑马——丰谷酒业又在川蜀大地上迅速成长起来。
“创新管理、创新科研、创新营销，一直是丰谷得以快速发展的不竭动力。在白酒消费转型期，丰谷开始从关注白酒上升到关注消费白酒的人，并把此线作为未来的创新发展方向。”丰谷酒业总经理张军在谈到企业的发展时思维缜密、儒雅从容。
2008年，丰谷酒业提出了“低醉酒度”产品科研理念，并开始涉足“醉得舒适，醒得快”这一消费领域的科研探索。历时3年，3家科研单位经过几百次的试验，*终完成“低醉酒度”的成果研发。
“低醉酒度”让丰谷有了消费者认可的产品，也开启了白酒消费的新主张——由豪饮到享饮。“在今天的理性消费时代，白酒消费文化需要创新，要把白酒这一传统的消费品，转变为一种时尚的、使人愉悦的时代快消品。用新文化真诚撼动消费者的心灵，在市场终端与消费者形成互动，达成共鸣，这才是中国新名酒能够真正崛起的出路！”
创新的产品和理念让丰谷酒业获得巨大成功。2011年，以丰谷酒王为代表的丰谷低醉酒度产品系列，已在全国重点市场开花结果，由“豪饮到享饮”的低醉消费主张也影响着一批又一批高端消费人群。
“智慧是任何强盗也夺不走的财富”，聪明的犹太人信奉这样一种哲理。创新的技术、创新的思维以及创新的文化，又何尝不是一个企业、一个地区乃至一个国家在逆境中屹立不倒的财富呢
