法国农业部分支机构franceagrimer的研究显示，法国消费者葡萄酒饮用量少于往年。据悉，经济衰退是喝葡萄酒好处饮用量下滑的主要原因之一，但另一方面也是因为起泡饮品及果汁饮料的饮用量上升，特别是就餐时的饮用量。

　　据*新研究显示，法国消费者葡萄酒饮用量少于往年，一名成年人的日平均消费量仅仅为一杯葡萄酒。

　　法国农业部分支机构franceagrimer的研究显示，平均一位法国成年人每年消费约57升葡萄酒。而1965年的类似报告则显示，法国成年人年平均葡萄酒消费量约为160升。日饮用葡萄酒的法国消费者数量从2005年的21%下滑至17%，那么面对高端葡萄酒品牌价格中但偶尔饮用葡萄酒的人群数量(每周1-2次)则从41%增至45%。非葡萄酒饮用消费者数量则保持不变，仍为38%。

　　据悉，经济衰退是葡萄酒饮用量下滑的主要原因之一，但另一方面也是因为起泡饮品及果汁饮料的饮用量上升，特别是就餐时的饮用量。

　　此研究项目的负责人、franceagrimer的文化研究部部长carolineplot表示：“法国成年消费者的消费习惯发生了实质性的变化：起泡饮品和果汁正在代替葡萄酒走进法国的餐桌中的葡萄酒文化。”

　　1980年，除了水以外的非酒精饮料很少用于法国餐桌，而葡萄酒也约占餐桌供酒量的一半。截止2010年，软饮消费上升，葡萄酒的就餐供酒量仅占1/4。

　　此项研究的作者philippejanvier称：“基本来说，酒精饮料和葡萄酒目前用于周末消费，或社交场合和庆祝活动。”

　　此项研究于2010年进行，针对昊樽葡萄酒投资俱乐部而言4000多年龄在15岁以上的人群进行研究。