近日，走进位于江口县梵净山脚下的贵州蓝精灵食品有限公司，在繁忙的生产流水线上，全自动灌装、压盖、贴标……快速运转，机械轰鸣声与酒瓶轻微的碰撞声交织在一起，一股混合着麦芽醇香与清新抹茶的独特气息扑面而来，包装车间外，几辆大型货车正排队等候装货。

　　“正在装箱的，就是我们的明星产品——梵净抹茶精酿啤酒。”穿梭在生产线间检查产品情况的运营部负责人陈超告诉记者。他表示：“虽然公司成立于2021年，还是个年轻的企业，主要生产抹茶精酿啤酒、抹茶气泡水、苏打酒、刺梨饮料等，但我们依托梵净山得天独厚的生态资源，走出了一条差异化的发展路子。”

　　采访间，陈超拿起一瓶刚下线的抹茶精酿介绍，2024年9月，公司敏锐地捕捉到江口县优质的抹茶资源与当下精酿啤酒广阔市场的结合点，成功研发出了这款将传统酿造工艺与本地抹茶完美融合的产品。

　　谈及这款产品的诞生，他将话题引向了脚下的这片土地——江口县，这里正是“中国抹茶之都”的核心产区。“好原料是产品的底气。”陈超向记者介绍，近年来，江口县依托生态优势全力进军抹茶市场，2025年抹茶产量突破2500吨，产销量稳居全国第一，产品远销50多个国家和地区。正是看中了这片“绿叶”背后的巨大价值，蓝精灵食品公司选用欧盟标准抹茶原料，融合梵净山一级水源，历经28天低温发酵，方才成就这抹茶香、酒香、麦香三重碰撞的独特口感。

　　“酒香也怕巷子深，好产品更需要好的推广模式。”陈超站在器械轰鸣的流水线车间旁提高了音量说，“我们选择了‘文旅+酒旅融合’的赛道，过去的一年间，运营团队频繁奔波于各地的展销会、音乐节、文化节和体育赛事现场，把精酿啤酒直接搬到了年轻人的生活和赛场的狂欢中。”也正因如此，这款极具贵州特色的精酿啤酒一经亮相，便迅速俘获了年轻消费者的味蕾。

　　谈及今年以来的销售成绩，陈超的眼中闪着光：“咱们今年从开年到现在简直忙到‘起飞’，一季度各类酒产品共完成了560余万元销售。”他特意强调，其中仅梵净抹茶精酿啤酒这一款单品，达到近300万元销售额。“目前我们所有生产线都是满负荷运转，工人们轮班倒，全力赶制订单，一定要把最新鲜的口感送到消费者手中。”

　　随着仓储中心外的卡车发动机的轰鸣声再次响起，满载着“贵州味道”的货车缓缓驶出厂区。陈超看着远去的车辆，目光坚定地向我们描绘了接下来的蓝图：“产品火了，我们信心也更足了。接下来，我们公司的运营重心将重点瞄准粤港澳大湾区、北京、长沙以及海南等地市场。要让这杯来自梵净山脚下的抹茶精酿，带着贵州的山水气息，走向全国，走得更远！”

　　贵州日报天眼新闻记者 谢佳杰

　　编辑 田芳

　　二审 朱东科

　　三审 李枫