5 月 11 日，据九派财经报道，国内头部咖啡品牌瑞幸咖啡再次引发市场关注。北京某门店店员向媒体确认，瑞幸计划于 5 月 18 日正式上线两款全新的含酒精特调饮品。据悉，此次新品每杯将精准添加 15 毫升烈酒，旨在为消费者打造独特的“咖啡 + 酒”微醺体验。值得注意的是，由于产品含有酒精成分，门店严格执行相关规定，明确禁止向未成年人出售该系列饮品。
本次推出的限定款中，备受瞩目的“绯色月光”成为焦点。该款饮品在基底上进行了大胆创新，融合了浓缩咖啡液、新鲜葡萄、清甜荔枝以及茉莉花茶，口感层次丰富。顶部则覆盖着细腻的樱花茉莉云顶，并点缀以草莓粉，视觉效果浪漫清新。为了满足更广泛人群的需求，“绯色月光”特别设计了有酒精与无酒精两个版本。其中有酒精版本特别选用了伦敦干味金酒作为基酒，酒精度大于 0.5%vol，既保留了酒的香气又不过分浓烈。在定价策略上，瑞幸延续了其一贯的高性价比路线，含酒精版本售价仅为 15.9 元/杯，极具市场竞争力。
此外，出于对食品安全及合规性的考量，目前该系列含酒精特调仅支持线下门店自提购买，暂不开通外卖配送服务。这一举措不仅确保了饮酒年龄的现场核验，也体现了品牌对法律法规的严格遵守。分析人士指出，瑞幸此次跨界尝试，标志着现制咖啡行业在“日咖夜酒”场景融合上的进一步探索，有望为竞争激烈的咖啡市场注入新的活力。
