近期关于酒的新闻很多,先是白酒企业在央视广告竞标现场一掷千金,堪称疯狂;接下来是酒鬼酒被曝出塑化剂超标,引发全社会对白酒行业潜规则的极大关注。
冬天来了,很多人会喝几口白酒暖暖身子,但更多的人,一年四季都在喝。这酒,好喝,也难喝。
很多人爱拿“酒后乱性”说事,潜意识里也有那份借酒壮胆、借酒放纵的企图,*近上海女排有名教练,就是因为酒后给运动员推拿时“言行不当”,遭到处分。小酌或可怡情,但医学专家早就说过:大量饮酒其实会降低性功能,而长期酗酒*终将造成慢性酒精中毒,彻底丧失性功能——即使酒里没有塑化剂。
中国的酒桌上,有太多劝人饮酒的理由,推脱饮酒的理由也很多,比如开车——在严查酒驾后,这是个好理由,但同样会被破解——“找代驾”。另外一个理由也坚决:封山育林。一切为了下一代,合情合理,态度坚决。但这个理由只能短暂使用,如果一用再用,酒友们会怀疑你是否要看不孕门诊,或者是否超生。有时碰到你不喝酒他不瞑目的固执人士,他会马上对你进行现身说法的优生优育讲座:喝酒跟生孩子没关系,我家那小子就是我在一次酒后怀上的,照样聪明活泼……或许他还会拿张照片来验证自己的话。
俗语说醉话不可当真,即使照片是真的,但是不是酒后怀上的,就大可存疑的。历史经验证实:酗酒之人,即使才高八斗、权倾天下,但生下的孩子,真不咋的。李白号称诗仙,也是酒仙,他的儿女们却没一个留下一诗一文,令人长叹。
古人很早就意识到喝酒的危害,但为什么一代代人,以豪饮为荣?
酒有很强的仪式感,勇士出征,多以酒送行。中国古代有“葡萄美酒夜光杯”的千古绝唱,而平素好酒的荆轲,在易水畔引吭高歌,也是在醉意中昂道远行;而苏联卫国战争期间,资源极其匮乏,前线每个战士仍被特批配给40度伏特加100克。
善饮的民族,酒都融入精神生活之中。俄罗斯作家维克托·叶罗费耶夫这么写道:“其他国家的人们是喝酒,在俄罗斯不是喝酒,我们喝的不是伏特加,我们正在喝的是我们的灵魂和精神”。在中国的传统文化中,酒的作用应该包括这些:酒以治病,酒以养老,酒以成礼,酒以成欢,酒以忘忧,酒以壮胆。
但是世人爱饮酒,有个更重要的原因:在酒中释放自我,达到自由境界。古今中外,概莫例外。刘伶著有《酒德颂》,其中写道“兀然而醉,豁尔而醒。静听不闻雷霆之声,孰视不睹泰山之形。不觉寒暑之切肌,利欲之感情。俯观万物,扰扰焉如江汉之载浮萍。”这种“至人”境界,是古人对自由的*高追求。西方的重要哲学家尼采,在《悲剧的诞生》中则重新挖掘了古希腊的酒神狄奥尼索斯,他认为“酒神情态”代表了人类冷静理性另一面的生命力,这是一种类似酩酊大醉的精神状态。在酒神的影响下,人们尽情解放人类的原始本能,与同伴们一起纵情欢乐,痛饮狂歌狂舞,寻求满足。人与人之间的一切界限完全打破,人重新与自然合为一体,融入到那原始时代的统一之中去,如醉如狂。
中国人爱说“酒后吐真言”,平时再多约束与戒备、提防,在酒的作用下冰雪消融,从而坦诚相见,因此中国民间有“不饮者不可交”一说,这或许是在当今社会,压力巨大,顾虑重重,尤其是在办公室里与酒桌上,完全两种人格呈现,从这个角度去理解酒风之盛,或有会心一笑,或是无奈长叹。





