近日，山西省招标投标公共服务平台正式发布重磅公告，标志着山西杏花村汾酒厂股份有限公司新建陶坛酒库项目建筑安装工程施工正式进入招标阶段。这一总投资超 10 亿元的重大工程落地汾阳杏花村经济技术开发区，不仅是汾酒集团深化产能布局的关键落子，更是其全面落实“十四五”战略规划的核心引擎。
据悉，该项目旨在解决高端原酒存储瓶颈，规划建成后将为汾酒新增数十万吨的原酒存储能力。作为清香型白酒的领军企业，汾酒始终坚持“品质为魂”，而陶坛储酒正是保证酒体老熟、提升风味品质的传统核心工艺。此次新建的大型陶坛酒库，将采用行业领先的智能化温控与湿度管理系统，在保留传统陶坛微孔呼吸特性的基础上，实现仓储管理的数字化升级，确保每一滴原酒都能在最佳环境中陈酿升华。
业内分析指出，随着白酒市场消费结构的持续升级，优质基酒的储备量已成为衡量酒企长期竞争力的重要指标。汾酒此举意在未雨绸缪，通过夯实硬件基础，进一步释放产能潜力，以满足未来市场对高品质清香型白酒日益增长的需求。该项目的顺利推进，将极大增强汾酒供应链的韧性与弹性，为其冲刺千亿营收目标提供坚实的产能支撑。
目前，招标工作正严格按照公开、公平、公正的原则有序进行，预计中标单位将在近期确定并迅速进场施工。随着工程的全面铺开，一个现代化、规模化、智能化的原酒存储基地将在杏花村拔地而起，助力汾酒在高质量发展的快车道上加速奔跑，续写“中国酒魂”的新篇章。
