从酒鬼酒到茅台，蔓延了一个月的塑化剂风波对白酒行业产生极大影响，并已引起有关部门的高度重视。业内人士对此表示，由于国内缺乏相关的检测和标准限定，目前只能参照国外相关食品标准对塑化剂指标的规定，希望卫生部门尽快制定出台白酒塑化剂含量相关标准值。

　　“酒鬼”酒塑化剂阴霾还未散去

　　11月29日网友“水晶皇”在博客上称，已将一瓶在香港购买的53度飞天茅台送检，并称7个工作日结果出炉。茅台公司１２月７日首度公告回应称，经自查及机构检测，茅台“出厂产品塑化剂指标均符合国家相关监管部门限量要求”。

　　“水晶皇”１２月９日在博客上称，其收到的检测报告显示，送检茅台酒里被检验出含有塑化剂ｄｅｈｐ，残留量为３．３ｍｇ／ｌ，“超标１２０％”。

　　对此，贵州茅台１０日停牌一天，并在１１日再度公告称其产品塑化剂符合相关要求，并同时附上了来自国家、地方和第三方检测机构对其产品的检测报告。

　　10日停牌的贵州茅台11日复牌，开盘报198.5元，低开0.15%，开盘后维持震荡。截至收盘，贵州茅台报202.31元，涨1.77%。

　　亟待出台相关检测和标准限定

　　深陷塑化剂超标质疑的白酒行业已引起有关主管部门的关注。据悉，11日上午，国家质检总局已召集国内龙头企业董事长级别会议，要求企业汇报针对预防塑化剂渗入所采取的措施。

　　据了解，目前我国针对白酒塑化剂含量限定尚无行业标准，企业确定是否超标的参照标准为2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质*大残留量的函》规定的*大残留量。

　　对此，中国酒业协会相关负责人对中国经济网记者表示，去年5月我国台湾检出食品残留塑化剂成分后，中国酒业协会即对全国白酒产品塑化剂残留含量做了大量调研和查证工作，还与国家质检总局联合开展了白酒产品塑化剂残留检测，发现质量不过关的塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等会导致白酒产品含有塑化剂。

　　就目前白酒行业在塑化剂控制方面是否有相应措施这一问题，上述中酒协负责人表示，从去年下半年开始，我国规模以上白酒企业已将塑料输酒管、酒泵进出乳胶管等更换为不锈钢材质产品。

　　该负责人同时表示，由于塑化剂是近一年多才被发现的，国内缺乏相关的检测和标准限定，目前只能参照国外相关食品标准对塑化剂指标的规定。他特别呼吁，希望卫生部门尽快制定出台白酒塑化剂含量相关标准值，因为白酒与一般食品在自身成分、平均摄入量等方面存在很多差异，以一般食品标准衡量白酒中塑化剂是否超标，是不科学的。