12月12日，贵州茅台股份有限公司就塑化剂相关问题召开媒体见面会，就塑化剂是否“超标”、塑化剂是否催生“年份酒”、塑化剂是否增加白酒“挂杯”效果等公众关心的问题与国内主流媒体进行了交流。

　　中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇、全国食品卫生和食品安全管理标准技术委员会委员熊正河、北京大学教授李可基等相关领域专家以及贵州茅台部分高管出席见面会。在会上，与会专家及高管均暴露出一个尴尬事实——

　　白酒塑化剂含量事实上“无标可超”

　　中国食品工业协会白酒专业委员会常务副会长马勇说，此次针对白酒行业的“塑化剂风波”本不是一个问题，是人为“制造”出来的问题。部分白酒中检测出微量的塑化剂成分，是一个客观存在的现实，但是这不能证明白酒企业生产了不安全的食品。这是两个概念。目前针对白酒塑化剂，所有报道出来的检测、检出值，现在无法判定它是否超标，因为现在世界各国包括世界卫生组织还没有关于这方面的标准。这说明塑化剂的危害性并不是确定性的，否则世界各国食品安全监管部门会高度重视，给出更严苛的标准。

　　马勇副会长接受本报记者采访时表示，他也不赞同立刻出台塑化剂含量标准的法规，因为在塑化剂含量标准方面，国际上还没有可以借鉴的数据，国内还需要时间积累、验证塑化剂的相关科学数据，而要出台权威的标准，是需要科学数据作为基础的。

　　塑化剂对白酒增效无益

　　江南大学副校长徐岩在回答记者塑化剂是否可增加白酒老味、产生挂杯效果时说，目前没有任何科学依据表明在白酒中添加塑化剂能增加白酒老味、挂杯效果，白酒挂杯是由白酒中水、酒精、风味物质达到一定密度后形成的自然现象，而白酒老味是储存到一定年限后自然形成。塑化剂有塑料味道，不可能改进酒的口感。

　　全国食品卫生和食品安全管理标准技术委员会委员熊正河、北京大学教授李可基等专家，从不同角度澄清了此次白酒行业塑化剂风波中的种种误解，希望公众、媒体能全面、准确地理解相关事实。

　　贵州茅台酒股份有限公司董事长袁仁国强调，六十年多年来，茅台人历尽艰辛，励精图治，在困难和挫折面前从未失去过自信，才成就了今天的国酒事业，我们完全有信心、有决心、有能力，按既定战略，把茅台这一民族精品不断做大、做强、做久、做优、做美，努力提升国酒茅台世界蒸馏酒第一品牌的地位，为中国白酒行业的发展，为中国民族工业的发展做出更大的贡献。