2012年11月25日上午，位于四川省泸州市国窖广场的四口明代老窖正在起窖。黄色的灯光下，国窖1573的第23代酿酒传人们，一丝不苟地按照酿酒古法——起窖、拌料、上甄、蒸馏、入窖、封窖，延续着四口“439岁高龄”的国宝级窖池群从未停歇的生产脉动，整个过程显得异常神秘、神圣。
跨越1800多公里的空间，草原钢城——包头也在沐浴着国宝窖池群的文化洗礼。早在2008年，以“城中草原”赛罕塔拉命名的泸州老窖白酒，不知醉倒了多少想一慕“天苍野茫”的游客；2012年10月，泸州老窖旗舰店也悄然亮相鹿城，1300余元/瓶的1573水晶瓶在此算不上珍贵，一瓶价值108000元的定制一号才称得上“镇店之宝”。
一个历经沧海桑田的国宝窖池群，何以跨越时间、空间的阻隔，整合中国白酒“金三角”资源，将川黔酒文化传播到海内外的呢？受中国白酒产品交易中心邀请，包头日报社一行7人，来到中国酒都——泸州，一探究竟。
7公里洞藏、1777元二两，黄金有价、美酒无价
“千年的老窖，万年的糟。浓香型白酒每酿一次酒会留下1/4老酒糟，添加3/4粮食。1/4老酒糟中富含丰富的有益微生物和香味物质，由此周而复始不停酿造。”说到国窖1573之珍贵，中国白酒产品交易中心的负责人杨洪波这样理解，“国宝窖池群的生产、使用从未间断，换一种说法，每瓶1573酒里，都流动着439年以来老酒糟的微生物，这是时间的馈赠，是文化的传承，更是一个奇迹。”
当国窖广场的服务人员端上浅浅一杯刚酿制的1573基酒，回答我们“每人品鉴的量之所以如此微薄，是因为每二两基酒售价高达1777元”时，这个出人意料的价格，多少有了让人理解的缘由。
1777元二两的价格，对于国窖而言，仅仅只是起步。在泸州老窖三大天然藏酒洞之一的纯阳洞，当经历了绵延7公里的基酒坛大排队，体会了时间与美酒的超时空结合，才对“黄金有价、美酒无价”的业内说法有了些许领悟。
11月25日，天寒，纯阳洞。穿上厚厚的棉大褂，搁下一切的电子产品，走入深邃、狭窄的洞管，两侧几近一人高的大酒坛将通道挤得只能一人通过，随手触摸酒坛，手与美酒之间隔得不仅仅只是坛体，一层厚而密的酒苔泄露了时光的秘密。洞藏在这里的每一坛原窖酒，至少呆过3年，若按1777元/二两的起窖价，500斤/坛的价值已高达440多万元，然而随着时间的推移，酒的价格还会水涨船高。
走入国宝窖池群后才发现，若单纯从饮用价值来讲，一瓶酒的价值远远达不到这么高的价格，体现的还是白酒的文化和工艺的价值。拿国窖1573为例，原料——20万亩有机高粱基地，一年只出一季；窖池——国宝级窖池4口，百年以上的1619口，老窖10086口，口口历经时间的磨砺；窖泥——需要5年微生物群落的培养，洞藏——至少三年封藏，吸进日月精华……时间在老酒身上的停留，文化在美酒中的入驻，在市场经济的洪流中，变现为价值，且价格不菲。
白酒金三角、电子交易平台，传统的魂、现代的势
11月26日，中国白酒产品交易中心（英文简称aptcc)的交易大厅正中央，一面巨大的led屏在不停闪烁，上面每一组数据的更新变动，实时反映着中国白酒现货市场的进出动向，每一次数据的跳跃，意味着动辄上千万，甚至上亿的酒生意一锤定音。
与古法酿酒时不屑时光流转的淡定相比，这里的节奏似乎已逼近心惊动魄，因为它代表了2012年的速度。
为了提升中国白酒产业链价值，形成中国白酒定价体系，aptcc由泸州老窖集团、泸州酒业集中发展区有限公司联合发展组建，在泸州应运而生。集交易、结算、物流、融资、信息、展示等服务为一体，aptcc目前是中国首家特大型酒类产品现货电子交易市场。
在交易中心大厅北侧，一面基酒墙足以说明aptcc的实力与魄力。这里摆放了200多瓶几乎囊括了中国所有白酒的基酒，每个基酒瓶上，并不标注酒的品牌和价格，只显示样品编码、原料、浓度、产地等信息。而aptcc则利用电子交易平台，推出现货撮合、挂牌、招标、总结交易等多种灵活的交易模式，为交易商提供一个公平、安全、快捷、低成本的第三方服务平台。
aptcc的出现，打破了传统白酒交易的“点到点”的局限，实现中国白酒“点到面”、“面到面”的货通天下。它之所以能做到这一点，基于四川省着力打造的“中国白酒金三角”战略规划。
从地图上看，我国名白酒的地理位置会发现，茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖、郎酒等中国*著名白酒品牌的原产地，构成了一个“以泸州、怀仁、宜宾”为顶点的有趣“三角形”。四川省自启动“中国白酒金三角”战略以来成效显著，2011年，四川省白酒产量309万千升，占全国的三成，产值为1378亿元，占到全国的近四成，川酒在国内“龙头”地位明显。
10.8万元一坛酒锁定藏客，中国酒、中国式感悟
12月7日，位于青山区科学路东的泸州老窖旗舰店迎来了一笔价值11.8万元的大订单，但销售人员并不慌乱，因为他们只需将两瓶酒搬到顾客的车上，便轻松地完成了交易。
这笔订单的主角，一瓶名为国窖1573·国礼、一瓶名叫国窖1573·国花，价格分别为6万元和5.8万元。在该店，五六万元一瓶的酒算不上*贵，工作人员表示，他们的镇店之宝是一坛国窖1573的封藏定制酒定制一号，售价10.8万元，而买这种酒的人，很少为了喝，多作为收藏。
未来三年，国窖1573要在全国开3000个旗舰店，有趣的是，在2012年底，酒鬼酒、茅台酒相继遭遇“塑化剂风波”之际，国窖1573的提前布阵和现代化运作，为这支老酒品牌争取到更多、更好的对外扩张契机。截至目前，泸州老窖旗舰店开局顺利，在全国已经开设1000家，包头有幸占得一个名额。
业内人士分析，国窖1573旗舰店的星罗棋布是泸州老窖白酒安全和文化传导的保障和基础。据泸州老窖包头旗舰店透露，店内50多种酒品全部直接对接泸州老窖厂家，仅有三四种在市面上广泛销售，其余50种仅在旗舰店展示、销售，由于价格不菲、品类稀缺，吸引了不少包头藏酒人士的眼球。
在该旗舰店内记者发现，每一款国窖1573定制酒都配有专门的特殊代码和收藏证书，证书上有编号、中国酿酒大师签字，而这样的定制酒价格都要过万元。
定制老酒之所以能创造天价？一位业内营销专家道破天机，原坛老酒不止在市面上是稀缺的，就是在酒厂内部，原坛老酒都越来越成为一个稀缺资源。白酒收藏应该说还是一个新的市场类别，只有具备稀缺质优、历史文化、重大纪念意义、年份酒等几要素后，才具备大升值空间的收藏价值。
拿泸州老窖包头旗舰店的三款酿艺来说，2011年的酿艺价格为518元/瓶，而2009年的首款酿艺售价已达到1600多元/瓶。销售人员表示，泸州老窖36座百年老作坊，一年一坊仅出一款，沿袭一年一绝版的模式，加剧了酿艺价格的攀升，首款酿艺推出时售价仅有300多元，如今已翻了五六番。
业内人士分析，泸州老窖包头旗舰店酒品的投资超过500万元，其高端定位紧紧锁定了内蒙古藏酒市场，这对于以消费型为主力的包头白酒市场而言，首开先河。这一事件意味着，越来越多的酒客已经不再是单纯地饮用白酒，而是有意愿要体味这种神秘液体的文化与历史，这正迎合了国宝窖池群的长项，用酒文化、酒历史撬动一个产业，改变一种生活态度，参悟人生哲理。正如泸州老窖酿造技艺第22代传人张良所说：中国酒是一个得道的高僧，会让我们感悟青春、壮年和老年，不同阶段的人生哲理……同样一杯酒，它会随着我们不同的环境、不同的刺激、所思绪的内容而发生微妙的变化，中国酒真的是我们的感悟。
