国际葡萄酒与烈酒研究机构（iwsr）近日发布最新市场预测报告。报告指出，全球酒精饮料行业正面临一个复杂且充满挑战的转型期。根据iwsr的数据模型，从2025年至2031年，全球酒精饮料的总消费量将持续呈现下滑趋势。然而，这一长期下行周期预计将在2031年迎来拐点，届时市场有望开始逐步恢复增长。
具体来看，到2035年，全球酒精饮料的总销量预计仅比2025年低1%，市场基本实现企稳。值得注意的是，人均纯酒精年消费量预计将减少半升，这一数量相当于约两瓶标准烈酒或一整箱葡萄酒的人均消耗量。尽管如此，市场并非没有支撑因素。报告强调，同期全球法定饮酒年龄人口预计将增长约9%，这一人口结构的红利将成为未来十年支撑市场总量的重要基石。
从细分品类表现来看，2025年至2035年间，各品类的未来走势差异显著。传统主力品类啤酒销量预计将微降1%；烈酒紧随其后，下降幅度约为2%；而葡萄酒面临的压力最为突出，其销量预计将大幅下滑14%。与上述传统品类形成鲜明对比的是预调酒（rtds）的强劲增长。凭借其便携性、丰富口味以及年轻消费者的青睐，预调酒品类在未来十年内销量预计将激增17%，成为整个酒精饮料市场中增长最迅猛的板块。
iwsr总裁在分析报告中表示，到2035年，全球酒精饮料市场的竞争格局将变得“截然不同”。随着消费者偏好的变化以及人口结构的演变，生产商必须积极调整战略，以应对这一轮深刻的市场变革。未来，创新与适应性将成为酒类企业在全球市场中获取成功的关键。
