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人物丨“文化匠士”徐章富:以匠心酿酒,以诗意栖心
编辑:蕾蕾  发布:2026/7/7 12:34:31  来源:百家号  作者:佚名

  在酱酒核心产区贵州仁怀,有一位深耕实业数十载、以匠心酿酒、以诗意栖心的行业深耕者,他便是万坛山酒业创始人徐章富。徐章富生于仁怀这片浸润着酒香与灵气的土地,七十余载人生沉浮,他从基层实干起步,弃仕途、兴实业、酿佳酿、传文脉,半生烟火谋深耕,余生诗酒赴远方。他以坚韧初心书写人生答卷,以赤诚匠心缔造万坛山酒业的传奇篇章,在赤水河畔的山水之间,将实业理想、人文诗意与酱酒匠心融为一体,成就了属于自己、也属于仁怀酱酒产业的独特风骨。

  少年初心的求索与人生积淀

  1954年的黔北大地,山水清幽、民风淳朴,那时的仁怀依托独特的水土气候,酱酒酿造技艺代代相传,酒香浸润街巷山野,这片土地独有的坚韧、务实、坚守的品格,深深烙印在幼年徐章富的骨子里。生于寻常人家的他,自幼饱尝山野生活的质朴与艰辛,也早早练就了吃苦耐劳、沉稳踏实、敢想敢拼的品性。

  少年时代的徐章富,深知生活来之不易,更明白读书实干是立身之本。在物资匮乏、条件艰苦的年代,他勤学善思、沉稳内敛,既深耕书本学识,也扎根乡土实践。他看遍赤水河畔农人耕耘、匠人酿酒的日常,见证着祖辈脚踏实地、精益求精的处世态度,在潜移默化中养成了守正、务实、深耕、致远的人生信条。不同于常人的安逸期许,年少的徐章富心中始终藏着一份不甘平庸的执念,他坚信,人生当脚踏实地做事,心存高远追梦,既要扎根乡土沃土,也要奔赴广阔远方。

  青年时期的徐章富,正式步入社会,扎根仁怀地方基层岗位。从基层干事到企业管理,他一步一个脚印,深耕地方产业建设,积累了扎实的管理经验、市场认知和行业格局。上世纪八十年代,凭借踏实肯干的作风、出众的统筹能力和求真务实的工作态度,徐章富出任地方国营皮纸厂厂长。那时的国营工厂,承载着地方产业发展的重任,事务繁杂、责任重大。任职期间,他以身作则、亲力亲为,严抓生产质量、优化管理制度、开拓市场渠道,带领工厂稳步发展,保障了地方轻工业的稳定运营。

  多年基层与国企管理的历练,打磨了他沉稳坚毅的性格,塑造了他精准的行业判断力和长远的发展眼光。他深谙实业兴邦、实干兴业的道理,更深刻地了解仁怀本土产业的优势与短板。在时代发展的浪潮中,改革开放的春风吹拂神州大地,民营经济迎来发展新机,敢于突破、勇于创新的徐章富,心中的实业梦想愈发清晰坚定。

  对他来说,深耕实体经济、赋能乡土产业、践行实业报国,才是他的理想,他毅然投身民营创业,成为仁怀最早一批下海兴业、深耕本土实业的先行者。

  跨界发展深耕实业

  弃仕从商的徐章富,始终秉持“务实为本、诚信立业、精益求精”的经营理念,立足仁怀本土资源,开启了跨界创业的深耕之路。1993年,他牵头创办贵州徐坤纸业有限公司,正式开启自主创业的实业征程。

  创业之初,万事开头难。场地筹备、设备引进、技术攻坚、市场开拓,每一项工作都充满挑战。徐章富不畏艰难、亲力亲为,扎根生产一线钻研工艺,走访市场调研需求,深耕技术优化升级。凭借多年国企管理经验和严谨细致的匠心态度,徐坤纸业迅速站稳脚跟,突破行业壁垒,实现了跨越式发展。

  不同于普通民用纸业,徐坤纸业专注于高端特种纸研发与生产,核心产品涵盖捆钞纸、军工特殊用纸、茅台封坛专用长纤维白皮纸等高端特种纸品。这类产品对原材料、工艺、品质、精度有着极致严苛的要求,容不得半点瑕疵。为保障产品品质,徐章富建立全流程品控体系,从原材料甄选、生产加工到成品检测,层层把关、精益求精,以严苛标准打磨每一件产品。

  凭借过硬的产品质量、稳定的产品性能和良好的市场口碑,徐坤纸业快速打开市场,不仅成为国家特种用纸、军工用纸的核心供应企业,更长期为茅台集团供应封坛专用纸,成为行业内品质标杆企业,创造了可观的经济效益与社会价值。

  深耕纸业实业的十余年间,徐章富始终坚守诚信经营、匠心做事的原则,稳扎稳打、深耕细作,不仅积累了丰厚的实业运营经验、企业管理体系和市场资源,更沉淀了极致严谨、坚守品质、长期主义的经营理念。这份跨界实业的深耕历练,让他对“匠心、品质、坚守、传承”有了更深刻的认知,也让他与仁怀酱酒产业结下了不解之缘。

  长期为酱酒龙头企业供应封坛用纸的过程中,徐章富深度浸润酱酒产业生态,亲眼见证仁怀酱酒得天独厚的产区优势、千年传承的酿造技艺,更洞察到酱香白酒醇厚的品质价值、深厚的文化底蕴和广阔的发展前景。在深耕纸业实业的同时,他内心的酱酒情怀愈发浓厚,一颗扎根酱酒、传承匠心、酿造佳酿的种子,悄然生根发芽。

  实业的本质是坚守,匠心的内核是传承。十余载纸业深耕,徐章富从未浮躁逐利、急于求成,始终以长期主义深耕实业、打磨品质。这份沉淀与坚守,成为他日后跨界深耕酱酒产业、缔造万坛山酒业的核心底气。

  逐酒而行深耕酱酒赛道

  时代浪潮更迭,产业迭代升级。2003年,深耕实业十载、洞察行业大势的徐章富,正式布局酱酒产业,开启人生第二次重要创业转型,将半生心血倾注于赤水河畔的酱香事业。

  那时,仁怀酱酒产业尚处于蓄力发展阶段,众多老旧酒厂、存量老酒分散闲置,优质酱酒资源未能得到有效盘活。凭借精准的行业判断力和长远的战略眼光,徐章富做出了一个极具魄力的决策:斥巨资从长城资产管理有限公司,整体收购仁怀市28家国营、集体及个体酒厂的不良资产与存量老酒资源。此次收购,囊括了仁怀酱酒核心产区大量老牌酒厂的窖池、设备、厂房,以及1600余吨陈年酱香老酒,为他深耕酱酒产业奠定了得天独厚的资源根基。

  老酒是酱酒的灵魂,存量是产业的根基。在多数人尚未意识到陈年酱酒价值的年代,徐章富以远见卓识囤积海量优质老酒资源,坚守“储酒为根、品质为魂”的理念,不跟风、不浮躁,专注老酒储存、酒体打磨、工艺传承。此后数十年,他持续深耕老酒收藏、储存与勾调领域,不断扩容储酒规模、优化酒体品质、打磨酿造工艺,累计收藏储存各类优质酱香老酒八千余吨,成为仁怀业内公认的“老酒之王”。

  深耕酱酒赛道二十余年,徐章富始终坚守酱酒古法酿造工艺,恪守茅台镇核心产区“12987”传统酿造法则,尊重水土、敬畏工艺、坚守时序。他深知,酱酒之美,在于时光沉淀、匠心打磨,急不得、快不得。从原料甄选、高温制曲、高温堆积、高温馏酒,到长期窖藏、精细勾调,每一道工序他都亲自把关、全程监督,摒弃速成逐利的浮躁模式,坚持以时光酿佳酿、以匠心守品质。

  在深耕酱酒产业的过程中,徐章富始终心怀乡土、赋能产区。他扎根仁怀万坛山片区,依托当地得天独厚的地理环境、温润的气候条件、适宜的微生物群落,打造原生态户外储酒基地。历经多年深耕打磨,他打造出占地13200平方米的酱香型白酒户外坛装基地,其中专属酒坛储酒区面积达10453.33平方米,总储酒量达一万坛、五千吨优质酱香白酒。凭借超大的单体户外储酒规模、原生态的储酒环境、海量的优质老酒储量,万坛山储酒基地成功斩获福布斯世界纪录认证,获评“个人最大的酱香型白酒户外坛装基地”,成为仁怀酱酒产区一张亮眼的名片。

  从2003年跨界入局酱酒行业,到深耕二十余载沉淀海量老酒资源、打造标杆储酒基地,徐章富始终坚守“品质至上、文化为核、长期深耕”的发展理念。他先后创立徐坤酒业、万坛山酒业等品牌矩阵,构建起集白酒酿造、老酒储存、酒体勾调、品牌运营、酒文化传播于一体的完整酱酒产业体系。数十年风雨耕耘,让万坛山酒业从无到有、从小到大,从初创品牌成长为仁怀酱酒产区极具口碑、极具底蕴、极具实力的匠心企业。

  不同于行业内部分急功近利、跟风炒作的经营模式,徐章富带领万坛山酒业始终走稳健深耕、品质立身、文化赋能的发展之路。不追求短期流量,不跟风低价内卷,专注打磨酒体品质、沉淀品牌底蕴、传承酱酒文化,以老酒为核心优势,以匠心为核心竞争力,让每一瓶万坛山酱酒,都承载着赤水河畔的山水灵气、千年酿造技艺和数十年匠心坚守。

  诗与远方回馈岁月

  世人皆知徐章富是深耕实业、战功赫赫的企业家,是仁怀酱酒的匠心深耕者,却少有人知,这位年过七旬的实业前辈,始终心怀诗意、眼存山海,在烟火实业之外,坚守着独属于自己的诗与远方。

  半生奔波创业,半生烟火耕耘,岁月沉淀了他的阅历,也温润了他的心境。徐章富一生爱诗、写诗、品诗,诗词是他忙碌创业生活里的精神留白,是他坚守初心的心灵寄托,是他奔赴山海、不负热爱的人生底色。

  数十年风雨创业路,从弃仕从商的果敢抉择,到深耕纸业的踏实坚守,再到扎根酱酒的匠心沉淀,人生的起落沉浮、产业的迭代变迁、山水的四季更迭、实业的初心信仰,皆化作他笔下温润有力的文字。他的诗词,没有华丽雕琢的辞藻,唯有最真挚的初心、最纯粹的热爱、最豁达的人生格局。字里行间,既有对乡土仁怀的赤诚眷恋,有对酱酒匠心的坚守敬畏,有对实业报国的初心担当,更有历经岁月沧桑后的从容通透、向阳而生。

  “一生酒来一生诗,赤水河兮赤子心”,这是徐章富人生最真实的写照。于他而言,酿酒与作诗,皆是修行,皆是热爱。酿酒,是扎根大地的务实深耕,以匠心打磨时光,以品质回馈岁月;作诗,是奔赴山海的精神向往,以文字安放初心,以诗意丰盈人生。烟火谋生,诗意养心,二者相辅相成、相得益彰,构筑起他丰盈通透的精神世界。

  年逾古稀,本该安享晚年、闲适度日,徐章富却依旧老骥伏枥、志在千里。他没有选择安逸躺平,反而深耕热爱、持续精进,一手执匠心,深耕酱酒实业,守护千年酱酒文脉;一手执笔墨,书写山河热爱,沉淀人生岁月感悟。在万坛山的青山绿水、漫天酒香之中,他朝暮与酒为伴、与诗为友,观赤水奔流、赏黔山叠翠,在山水酒香之间,安放半生奔波、奔赴一生热爱。

  他的远方,从来不是遥不可及的浮华盛世,而是扎根乡土、坚守匠心、传承文脉、不忘初心的笃定坚守。是守一方山水、酿一坛佳酿、写一生诗意、传一世匠心的从容笃定。数十年,他以实业为骨、以匠心为魂、以诗意为韵,把平凡的人生,活成了烟火与诗意共生、坚守与热爱并存的绝佳模样。

  深耕实业数十载,他见过商海波澜,历经世事沉浮,却始终初心纯粹、本心澄澈。不骄不躁、不矜不伐,守正创新、低调务实,在浮躁的行业环境中,始终坚守长期主义,以匠心做事、以初心做人、以诗意养心,活成了酱酒行业最动人的风骨与标杆。

  守正创新筑梦万坛

  七十余载人生沉淀,二十余年酱酒深耕,徐章富的人生历程,是一代黔商实干兴邦、坚守初心的缩影,也是万坛山酒业从初创到沉淀、从深耕到致远的全部历程。

  回望万坛山酒业的创业发展史,每一步成长都凝聚着徐章富的心血与坚守。从2003年跨界入局酱酒、盘活老牌酒厂资源、囤积核心老酒,到深耕储酒产业、打造世界级户外储酒基地,再到打磨产品体系、深耕品牌文化、传承酱酒文脉,数十年风雨兼程,他始终以匠心铸品质、以诚信立品牌、以文化传底蕴、以初心赴长远。

  在企业经营中,徐章富始终坚守“以人为本、品质为先、诚信致远、传承创新”的核心理念。对待产品,他极致严苛,坚守古法工艺、坚守时光窖藏、坚守纯粮酿造,坚决摒弃速成工艺、劣质酒体,用每一瓶优质酱酒诠释匠心本色;对待客户,他诚信为本、求真务实,以品质赢口碑、以真诚赢信任;对待行业,他心怀敬畏、主动担当,深耕酱酒文化传播,助力仁怀酱酒产业高质量发展;对待未来,他守正创新、与时俱进,在坚守传统酿造技艺的基础上,贴合市场需求优化产品、创新模式,让千年酱酒文脉薪火相传、生生不息。

  如今的万坛山酒业,依托万坛山得天独厚的产区优势、五千吨原生态户外储酒资源、数千吨陈年老酒底蕴,已然形成“老酒为核、品质为魂、文化为翼、口碑为本”的核心竞争力。依托吉尼斯世界纪录认证的户外储酒基地优势,万坛山酒业成为仁怀酱酒产区极具特色、极具底蕴的标杆企业,旗下系列酱酒产品,酒体醇厚、酱香优雅、回味悠长,兼具时光沉淀的温润与古法工艺的纯粹,收获了市场与消费者的高度认可。

  历经半生耕耘,徐章富早已功有所成、业有所立,但他的初心从未止步、热爱从未褪色。年过七旬的他,依旧坚守一线,深耕酿酒工艺、打磨品牌文化、布局产业长远发展。他始终认为,酱酒事业是终身事业,是传承乡土文脉、弘扬匠心精神的神圣事业,值得一生坚守、终身深耕。

  对于万坛山酒业的未来,徐章富有着清晰而坚定的规划:坚守产区核心优势,深耕老酒储酿赛道,坚守古法匠心品质,深耕酱酒文化传承,以长期主义做企业、以极致匠心做产品、以赤诚初心传文脉,让万坛山酱酒走出黔山赤水,走向更广阔的市场,让千年酱香文脉代代相传,让实业初心、匠心精神、诗意情怀生生不息。

  一坛诗酒赴远方 半生烟火守初心

  从1954年出生至今,七十余载春秋流转,徐章富的人生,是坚守与取舍并存、务实与诗意共生、深耕与致远同行的一生。

  他生于乡土、扎根乡土,弃仕途逐实业,破局创新、敢闯敢拼,在纸业实业领域深耕致远,铸就行业标杆;他顺势转型、匠心逐酒,深耕酱酒二十余载,以海量老酒筑根基、以世界级储酒基地立品牌,缔造万坛山酒业的匠心传奇;他心怀诗意、眼有山海,于烟火实业中沉淀本心,于岁月酒香中书写情怀,活成了最温柔也最坚韧、最务实也最浪漫的模样。

  赤水奔流不息,酱香千年传承;初心历久弥坚,匠心致远流长。徐章富以半生实干诠释实业担当,以一生坚守传承酱酒匠心,以满腹诗意丰盈人生底色。他用岁月证明,真正的成功,从来不是一时的浮华,而是长期的坚守、纯粹的初心、极致的匠心与丰盈的灵魂。

  未来岁月,徐章富将继续以酒为媒、以诗为伴,守万坛酱香、传千年文脉,携初心赴山海、以匠心致远方,让万坛山酒业在酱酒浪潮中稳步前行。

  作者简介:李鸿,男,贵州省余庆县人。世界华文作家协会会员、贵州省作家协会会员、贵州省散文学会会员、贵州省摄影家协会会员、贵州省诗人协会会员、贵州省青年文学研究会会员、贵州省纪实文学会会员等,贵州省诗人协会代理秘书长,余庆县作家协会原副主席(主持工作),在全国各地报刊上发表诗、散文、小说、随笔等60余万字,已出版诗集《情人的名字》、诗文集《情人的眼睛》。散文“秋雨”在第六届全国诗歌散文联赛获金奖,诗歌《穿洞河瀑布》(外五首)荣获第三届红高粱诗文银奖等多项文学和摄影奖项。

  编辑:华子 责编:明强 编审:郭思思

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