近日，浙江省经济和信息化厅正式公布2026年浙江省未来工厂试点企业名单，会稽山绍兴酒股份有限公司申报的“高端黄酒未来工厂”项目成功入选，成为历史经典产业“揭榜挂帅”试点企业之一。这一荣誉标志着会稽山在推动黄酒行业数字化转型与智能制造方面迈出了关键一步，也为传统黄酒产业的现代化发展树立了新的标杆。
据会稽山绍兴酒微信公众号消息，此次入选的“高端黄酒未来工厂”项目，以“标准化、连续化、智能化、精益化、绿色化、高端化、人本化”七化为核心建设方向，旨在全面破解黄酒行业长期存在的传统酿造依赖人工经验、品质稳定性难管控等共性痛点。项目将通过引入先进的自动化设备、智能传感技术、工业互联网平台以及大数据分析系统，构建从原料筛选、发酵控制、灌装包装到仓储物流的全流程数字化管理体系，实现生产过程的精准控制与品质的持续优化。
会稽山作为中国黄酒行业的龙头企业，近年来持续加大在智能制造领域的投入。此次未来工厂的建设，不仅将提升企业自身的生产效率和产品品质一致性，更将通过示范引领，推动整个黄酒产业向绿色、智能、高效的方向转型升级。项目还特别强调“人本化”理念，注重提升员工技能与工作环境，实现人与机器的协同优化。
浙江省未来工厂试点企业评选旨在培育具有国际竞争力的智能制造标杆。会稽山的入选，不仅是对其技术实力和创新能力的认可，更是对黄酒这一历史经典产业焕发新活力的有力推动。未来，会稽山将以此为契机，加快打造新一代黄酒智能制造标杆工厂，助力浙江制造业高质量发展。
