2026年7月，广东和平·鲸裕清酒工厂二期项目奠基仪式在当地工业园区隆重举行。这标志着鲸裕清酒在全面提升产能、完善产业链布局方面迈出关键一步。
据悉，此次奠基的二期项目总用地面积达27225.38平方米，规划建设现代化标准化生产厂房，并同步配套研发中心、智能仓储、物流配送等核心设施。整体设计遵循科学、绿色、智能、高效原则，旨在打造可持续发展的清酒酿造新基地。项目建成后，将全面升级智能酿造体系，引入自动化发酵控制、智能灌装与质量追溯系统，大幅扩充高端清酒产能，满足日益增长的市场需求。
此外，新工厂将显著强化科研检测与成品仓储能力，构建从原料进厂到成品出库的全链条质量管控体系。完善的仓储物流设施将显著提升供应链响应速度和区域配送效率，为全国市场拓展打下坚实基础。
鲸裕清酒方面表示，二期项目的落地将彻底突破长期以来存在的产能瓶颈，进一步完善企业从研发、酿造到仓储、配送的全产业链布局，为品牌高端化、规模化发展注入新动能。未来，鲸裕清酒将持续探索传统酿造技艺与智能科技融合之路，推动中国清酒产业高质量发展。
