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英产商计划进行葡萄酒太空陈酿
编辑:杨娟  发布:2012/12/14 10:16:26  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  lvmh旗下威士忌生产商———ardbeg正将新酿威士忌送入距地球250英里的国际空间站,进行为期两年的陈酿。此次太空陈酿之旅是为了考察“萜烯”这种风味分子在失重环境中是否有不同的表现。lvmh旗下威士忌生产商———ardbeg正将新酿威士忌送入距地球250英里的国际空间站,进行为期两年的陈酿。也许,不久的将来,葡萄酒也会进入太空。

  此次太空陈酿之旅是为了考察“萜烯”这种风味分子在失重环境中是否有不同的表现。负责国际空间站商业运营的nanoracks公司主管杰弗瑞·曼波(jeffrey manber)说:“萜烯结构非常复杂,我们可能从油漆稀释剂、调味品、啤酒、蒸馏烈酒中找到这种分子。此次实验将尽力去发现威士忌在失重环境中,能否发展出不同的口味。”目前,新酿威士忌正置于空间站的小塑料瓶中,其中加入了酒厂橡木桶烘烤部分的一些碎片。初步实验报告要待2013年发布。

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