胶南市“发酵蓝莓酒生产工艺技术成果转化与产业化示范项目”被列入国家科技部2012年国家农业科技成果转化资金立项项目,经专家组认证,该项目的生物发酵蓝莓酒生产技术和其蓝莓酒产品质量均达到国内领先水平。
农业科技成果转化资金项目论证专家组在对该项目进行论证时指出,该项目将蓝莓产业与酿酒技术相结合,完善了发酵蓝莓酒制备工艺流程,创新性较强,与国内*先进的技术相比,该项目技术达到了国内领先水平,成果重现性较高。
据悉,该项目总投资700万元,2012年内将完成基地建设300亩,达到蓝莓酒产量100吨,完全达产后可年处理蓝莓鲜果300吨,年增产值6000万元,利润1800万元,新增税收1080万元。
