2012 年全国秋季糖酒会已在福州落下帷幕，但作为第一次承办全国糖酒会的城市，福州为我们留下了许多只属于它的印象和记忆。
无论是一己感受，还是共性体验，无论哪一种视角，这些印象和记忆都是构成福州全国秋季糖酒会这一行业盛会的真实剪影和点滴，构成了2012 年全国秋季糖酒会参与者们眼中的福州印象。
印象之一：福州不像省会城市
今年，全国糖酒会第一次落户福州，不少酒类行业从业者也是第一次来福州。初到福州者往往抱有较高的期望，但映入眼帘的城市面貌可能会让你多少感到一丝失望，因为除了正在轰轰作响的地铁施工工地让我们感受到些许高速发展的现代化大都市的气息，不宽的马路两旁的老榕树让我们体验到浓郁的南国风情之外，无论从城市规模，还是城市形象来说，我们的确很难将福州与一个省会城市的地位匹配起来。
印象之二：冷清
10 月13 日，载着我们的汽车从机场缓缓驶入福州市区。福州的城市节奏并未因为全国糖酒会的召开而发生变化，上下班的车辆与行人都是日常的节奏，沿街偶尔能够看到有酒类厂商布展的酒店以及标志性的大红拱门和热情洋溢的条幅，但这些似乎还不足以改变福州这个城市的惯性和节奏，全国糖酒会的“驾临”并未让福州这座节奏缓慢的城市兴奋起来。值得庆幸的是，福州让我们看到了它*真实的一面；失望的是，面对来自五湖四海的行业嘉宾，福州并未表现出足够的热情和殷勤。
即使10 月16 日和10 月17 日两天让参会厂商略微找到了一些全国糖酒会的感觉，但这与人们期望中的糖酒会盛况相比仍然判若云泥。
印象之三：参展厂商少，整体表现不活跃
2012 年福州全国糖酒会的参展厂商数量总体偏少，而且今年参会酒企的活动数量明显减少，活动规格整体也不高。参会期间，笔者曾与多位行业人士就此问题进行了沟通，比较主流的原因分析主要有两种：第一种分析认为，福建地处东南沿海，白酒消费氛围偏淡，不是白酒企业的重点区域市场，相反，红酒在这里具有广阔的消费土壤；第二种分析认为，从地缘优势分析，福建省在区位上不具有市场扩展的战略价值，对周边省份和区域酒类消费习惯的辐射和带动作用不明显，因此酒企总体上对参加福州糖酒会的积极性不是很高。
印象之四：葡萄酒布展数量、规模大
今年福州糖酒会上，葡萄酒成为主角之一。葡萄酒品牌在福州市区*为集中的布展酒店是世纪金源大饭店，世纪金源大饭店将四层规划设计为进口酒展示专区。而在海峡国际会展中心，组委会同样专门设置了葡萄酒展区，来自法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚等国家的众多国际葡萄酒品牌集中参展。国内中高端葡萄酒市场的快速发展加之福建较为成熟的葡萄酒消费氛围让国内外葡萄酒企业表现出较高的参与热情。在参展葡萄酒企业中，进口酒较多，国产葡萄酒龙头企业只有王朝参展，但参展规格较高，同时开设三个大型展位。另外，白酒明星企业洋河进军葡萄酒业成为糖酒会上的一个热点。为此，苏酒集团专门成立了专业的葡萄酒运营公司——江苏东帝星徽国际贸易公司。福州糖酒会注定成为葡萄酒的“天堂”。
印象之五：交通
在即将离开福州之际，免不了回想一番，在这匆匆而过的几天里，福州这座城市到底给我们留下了什么印象，想必福州的交通状况一定让你印象深刻。在福州的城市规划中，商务区相对集中，因此适于参展厂商布展的酒店设施就比较集中，而这*终导致了参展人流过于密集，厂商参展效率大为降低，其中*让人心焦的一个问题就是打车难。这届糖酒会上，相信很多参展厂商都有过这样的经历，打车时间往往超过半个小时甚至更久，这不仅让人感慨福州的出租车实在是供不应求，那么想必出租车师傅们应该借本届糖酒会之机赚了个盆满钵满吧？ 事实并非如此。面对这从天而降的数十万客户，出租车师傅们非但没有感到丝毫兴奋，而且怨声载道：“别看这几天福州来了很多人，我们收入还不及平时多！”堵车让糖酒会期间的福州交通几近陷于瘫痪。
印象之六：展位、广告位价格
福州全国秋季糖酒会的“低调”从另外一个方面得到了直观体现，即展位价格和广告位价格变化。福州糖酒会期间，一位参展企业负责人不无自豪地跟笔者算了一笔账。该企业在糖酒会前对福州糖酒会展位和广告位的供求情况做过一个较为详实的调查和分析，得出的结论是不适合提前在会前预定展位和广告位。按照往届糖酒会的经验，位置比较理想的展位和广告位往往到后期是极为稀缺的，当然价格也极其高昂。但该酒企基于自己的分析判断，果断地转变了以往提前预定展位和广告位的策略，而是将购买展位和广告位的时间向后推，根据展位供求变化再做决策。结果该酒企*终以远远低于前期预定价位的价格在海峡国际会展中心购得了一个位置相当不错的广告位。
印象之七：海峡国际会展中心
海峡国际会展中心是本届全国糖酒会的主会场，是本届福州糖酒会的高潮部分，也是收官之地。让人无奈的交通状况拉大了海峡国际会展中心与参展厂商之间的心理距离。笔者尝试乘公交车前往海峡国际会展中心，共计用时将近两个小时，而且缺少必要的糖酒会乘车专线引导服务，堵车仍然是前往会展中心的*大障碍。从硬件设施来看，海峡国际会展中心完全具备承办全国糖酒会的服务能力，展厅数量较多，但同样缺少必要的引导提示服务，人性化服务不够，不少参会经销商在抵达海峡国际会展中心之后茫然无措，甚至要花不少时间才能找到场馆的有效入口。这些服务细节上的不足都让本届全国糖酒会的参会效率大为降低。
印象之八：《糖烟酒周刊》行业活动成福州糖酒会热点
在缺少兴奋点的福州全国秋季糖酒会上，《糖烟酒周刊》主办的几场具有行业高度和影响力的公益性论坛活动成为本届福州糖酒会参展厂商的一次思想盛宴，在糖酒会期间引发了广大酒类、食品厂商的关注。期间，《糖烟酒周刊》集中在福州西湖宾馆共组织举办了六场公益性论坛活动，分别涉及进口葡萄酒、酱香型白酒、行业营销、食品等不同主题和行业领域，场场论坛座无虚席，从行业大势到市场操作，从品类机会到新品发布、行业专家研讨、经销商互动，每一场论坛都让与会经销商满载而归。《糖烟酒周刊》这一系列公益性论坛活动成为本届福州糖酒会上的一大兴奋点。
印象之九：糖酒会的创新与变革
创新与变革也成为本届糖酒会的一大亮点。据了解，本届福州糖酒会从“标准化、精细化、多元化”几个方面入手，努力拓宽服务内容，提升服务水平，创新服务举措。在主会场设计上，本届糖酒会大幅升级了a 类、b 类简特展位的标准配置，设置了现场双语导览系统，并根据产品类别特点，用不同的色彩装扮不同的场馆。主办方还在主会场设置了实名门禁道闸系统，通过“专业观众网上预登记”和“其他观众现场购票”的方式，提升专业买家的精准性，确保糖酒会作为专业展会的交易质量。此外，“指定海外物流服务商”、“开发led 现场广告形式”、“引进现场电子刷屏系统”、“为参展企业购买社会公众责任险”等多项服务举措，*大限度地方便了展商和专业观众参会。尽管本届福州全国糖酒会暴露出了诸多不足，但从全国糖酒会的创新与变革中可以看出，推动全国糖酒会更加人性化、现代化、科技化将是未来全国糖酒会的改革和发展方向。
来源：糖烟酒周刊
