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行业专家:中国酒企需积极应对复杂困局
编辑:杨娟  发布:2012/12/18 10:14:39  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  香港文汇报讯(记者 李兵 四川宜宾报道)12月17日,中国(宜宾)白酒文化节前夕,宜宾举行了“中国白酒品牌战略及市场营销高峰论坛”,中国白酒行业专家相聚酒都宜宾共商白酒发展大计。有关专家认为,中国白酒在面临塑化剂风波和部分销售渠道受阻等不利因素,酒企需勇担责任,抱团发展,取经国际,才能使中国白酒走出困境,进一步发展壮大。

  中国白酒面临诸多复杂困局

  “塑化剂风波使中国白酒面临空前压力。”中国酒业协会会长王延才说,作为白酒企业不应回避这个事实。北京和君咨询集团酒水事业部总经理林枫透露,自塑化剂风波以来,某购物类网站白酒网购业务下滑高达30%,一些地方白酒专营店经营业务也出现下滑现象。林枫认为,出现中国白酒特别是中高端白酒营销不良,主要是受塑化剂风波和当前各级党政作风整顿的影响。

  王延才认为,中国白酒出现当前这样一个复杂局面,有两点应引起反思:一是白酒产业安全、卫生标准未能跟上社会快速发展的更高需求;二是白酒企业与社会和谐之间的关系如何构建?

  中国白酒离世界名酒还有多远

  中国白酒与世界强势品牌名酒还有多大的差距,中国白酒进入世界名酒之列还有多远?

  五粮液股份有限公司副总经理朱中玉介绍,国外名酒多有上百年历史,白兰地有230多年酿酒历史,人头马有300多年历史,而国内知名的两个品牌五粮液有100多年历史,茅台才60多年历史。另外,国外名酒都有自身的特色定位,“世界名酒的头马”、“生命之水”,让人一听便知是什么品牌,而国内白酒却多达不到如此效果。同时,国外白酒产业从国家到企业都有严格的标准和质量控制体系,而国内这方面却不完善。中国白酒国际化也仅仅停留在贸易阶段,是原始的初级阶段,离白酒品牌国际化还有很长的路要走。

  但随着中国国力增强和开放步伐的加快,中国文化的世界认同不断强化,五粮液、茅台等一批民族企业的崛起,中国白酒一定会立于世界名酒之林。

  中国白酒需要空前团结共同担当

  “中国白酒产业发展面临复杂多变的局势,更需要酒企空前团结,共同担当。”王延才说,首先,作为酒企要积极倡导理性饮酒、健康饮酒,营造一个良好的饮酒文化;其次,要敢于担当,增强社会责任感,提升行业整体形象;然后,增强文化和品牌自信,让中国白酒文化走向世界。

  朱中玉认为,中国白酒要竭力打造民族品牌,构建科学严谨的质量体系,不断创新升级,才能打造出世界级的名优品牌。林枫等白酒营销专业人士认为,中国白酒还需培养专业的营销人才队伍,创新营销模式,让中国白酒逐步走向世界。

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  杨柳:中国白酒需走出三大误区

  四川省社科院教授、博士后杨柳指出,国内白酒陷入三大误区:

  一需走出复古风盛行的误区。酒企往往以窖藏多少年为卖点,误导消费者“酒越陈越好”。其实,古时的酿酒工艺远比不上现代,“只有现代的酒才是*好的酒”。

  二需走出片面洋化的误区。一些酒企以1915年巴拿马酒博会“摔酒”事件进行包装炒作,出现了数家酒企都在现场“摔酒”的闹剧。据查,国外对中国白酒参加巴拿马酒博会无史料记载,国内也无这方面的资料。其实,“中国白酒不需要老外来评判!”。

  三需走出“一醉方休”的误区。中国的酒文化导致许多人是被动饮酒,*好的酒往往被浪费掉。中国需要倡导一种文明、科学、健康的饮酒方式,酒文化一定要雅俗共赏,让广大老百姓参与进来。中国白酒的辉煌时代,应该是酒文化真正深入每个家庭的时代。

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