昨日，宜宾市科技文化中心广场美食飘香，“舌尖上的宜宾”旅游美食品尝展示活动暨宜宾“三名”评选授牌仪式在这里举行，为期三天。
通过评选，“新鲜出炉”的宜宾名小吃有宜宾燃面等10种，宜宾特色餐饮名店有大华渔港等22家，宜宾名优特产有南溪豆腐干等40个。
美食凸显宜宾特色
今年9月1日，宜宾启动了“宜宾名小吃、宜宾特色餐饮名店、宜宾名优特产”评选活动。参评美食以宜宾本地原料为主，体现宜宾本地的饮食特色。
在活动现场，宜宾市市委书记杨冬生说：“宜宾特产一定要有特色，各地的食材要融入宜宾口味，运用好宜宾本土食材。”
“舌尖”产业迅猛发展
宜宾“舌尖”产业在发展壮大，例如南溪豆腐干，产值由2008年的2.5亿元增长到今年预计的60亿。目前，南溪“郭大良心”、“好巴适”、“庶人坊”等近百个豆腐干品牌不仅销往全国各地，还销往境外，南溪区以豆腐干为主打已形成产业集群。
政府扶持获评企业
宜宾市市委副书记、市长徐进表示，政府将制定产业发展规划，通过支持获评企业赴市外参展，把获评企业列入宜宾旅游推荐单位等措施，帮助获评企业做大做强。
据悉，宜宾第一届“三名”评选，“在总结完善的基础上，将形成长效机制，每五年开展一次评选活动，为宜宾经济发展注入新动力和活力。”徐进表示。
