当岁月的冰凌在圣洁的阳光下融化,当珍年的记忆在恬静的生活中淡然,还有什么可以激荡情绪?还有什么可以澎湃心潮?古城陈年的酒香,百里之外清晰可辨新疆的味道!新疆的天山、新疆的亿万年冰川融水、新疆的自然灵秀,竟然都只在这杯酒之间浓缩、汇聚……
■珍视每一滴经典,珍藏每一口绝妙,用诚挚的情感典藏时间的光芒。
■与身边的朋友共饮,在剔透的酒体里,在浓郁的窖香中,愉悦上演*感人的故事,*经久的回味……
感悟
喝古城原酒恰是品味岁月芬芳享
中国粮仓
酿酒天堂
素有“中国粮仓,新疆酒源”之称的古城奇台,更是可以媲美世界的酿酒天堂!奇台坐落于天山北麓准噶尔东南缘狭长的通道上,位于东经89°13′-91°22′,北纬43°25′-45°29′,属中温带大陆性气候,年平均相对湿度60%,昼夜温差大,全年日照时间3000小时左右,年平均降水量269.4毫米,得天独厚的自然条件使这一地区成为了优质高粱,优良小麦、玉米、大麦的种植区域,大麦品质完全可以和澳洲大麦相媲美。
由于无污染,光照充足,昼夜温差大,淀粉含量高,面筋质强等特点,古城采用的原料皆属闻名全国的酿造好酒的上等五谷,可以说,这种无可复制的地缘优势是“大地”对古城原酒的慷慨馈赠。古城四周的天山山脉伸展着她巨大温暖的双臂,遮挡着来自四面的风沙,让这里的气候异常温和,极其适合酿酒微生物的发酵与生长。
经典传奇
真诚擅酿
古城原窖创始于明朝永乐初年。相传古时周穆王驾八骏西游,与西王母相会瑶池,在依依惜别时王母赠瑶池圣水。穆王东归时途经古城奇台水磨河,见水草茂盛,便令停车牧马,士兵不小心碰洒了葫芦中的瑶池圣水,水落地无影,化作琼泉成杏林泉——古城酒的源泉。自此,琼浆玉液古城酒,香飘神州六百年。
古城原酒恰是集五谷之精华、采江布拉克之源水,同时注入了生命的元气和文化的心魄,历经数度磨砺和时间的检验,而*终完美成酿的!
提起古城原酒,总禁不住总让人联想起那些古老而沧桑的岁月:几百年前神奇、广袤的西域土地上,历代酿酒大师们就已经知道了要用清泉的甘洌,揉合酝酿在一起,捧出馥郁芳醇的琼浆玉液!
百年蕴育
窖艺非凡
公元1403,古城188个大明古窖池群,就已经开始酿造惊世美酒。时至今日,600多年过去了,奇台古城的土壤始终温润,亿万年冰川融水更加甘醇,阳光如一照耀,数百种有益酿造菌群的繁衍生息,愈加活跃。
孕育古城酒的国宝级窖池,数百年来从未间断使用,窖泥中微生物自然繁衍,构成天然的微生物链,每一个窖泥分子都充满生机,活跃着有益于酿酒的活性微生物菌群,累积了种类繁多的数百种香味物质,这些丰富的微生物酿酒菌群和天然香源,使每一粒粮食的发酵都更加的充分、纯粹、自然、和谐,也只有在如此古老的百年生态老窖池中,才能孕育并成就古城原酒成熟而不张扬,内敛而极具个性的非凡品质。
真正有价值的东西永远不会被时间淹没!一种酒香,一个触动心灵的故事;一个印记,一种优雅的生活方式。美酒恰如一把开启心灵的钥匙,捕捉着善感的梦想和希望。





