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阐述春节啤酒的赢销之道
编辑:小雪  发布:2012/12/24 10:59:14  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  春节前后,由于天气寒冷,很少有人喝啤酒,因此,春节虽然在其他快速消费品厂家看来是旺季,但对于啤酒企业来说,却是一年当中休养生息、养精蓄锐以备来年再战的销售淡季。但2006年春节,作为中国啤酒行业知名品牌的银月啤酒却一反春节被动销售的局面,决定反其道而行之,通过另辟蹊径、锁定终端的方式,直面渠道终端和消费者,*终达到了出奇制胜、销售连创新高的理想效果。

  逆向思维出创意

  冬季是啤酒和饮料的销售淡季,这是“地球人都知道的”。但2006年春节前夕,银月啤酒的营销高层却决定摸索春节啤酒市场的赢销之道,以缓解淡季销售压力,走一条“众人皆醉我独醒”的营销路子,从而创造新的销售奇迹。方向和基调一定,银月啤酒营销部门便确定了以下春节赢销的几条工作方针:

  制定《2006年春节赢销行动计划》,用以指导整个春节期间的营销推广工作。

  锁定餐饮和零售终端,集中优势资源,重点专项突破。

  主推产品为箱装600ml*12的vc果啤,终端铺货价格为30元/箱,箱内设刮刮卡,可集齐兑奖,也可以凭卡单独兑换1.5元现金;进入终端渠道铺货时则按照数量给予一定的奖品(比如食用油)、进店费、促销费等相关支持。

  培训营销人员及促销员,从产品知识、企业概况、营销理论、促销技巧、标准话术、异议处理等方面进行系统培训。所有春节参战人员一律统一着装,服装上统一印有企业标识,目的是更好地营造声势。

  春节期间主管级以上人员一律不得休假,而要全部投入到终端一线,促销员全部在本地招聘,薪资采用基本工资加高额提成的方式,春节期间营销员、促销员享受假期补贴或春节后双倍时间休假的待遇,以充分调动他们的积极性。经过精心策划,赢销春节行动方案正式启动。

  连环动作显奇效

  围绕着餐饮终端以及各种有代表性的零售终端,比如,社区零售终端、大型ka卖场等,银月啤酒展开了一场人海战术、促销战术。主要内容为:

  免费品尝。作为快消品尤其是食品的啤酒来说,*好的促销方式便是免费品尝。配合在餐饮和零售终端设立展台、地堆、货架陈列等,开展大规模的免费赠饮、品尝活动,由于该款果啤系银月新推出的产品,主打“营养、健康、时尚”牌,口感淡雅、舒爽,男女老幼皆宜,因此,产品一经品尝,即好评如潮。

  现场买赠。针对春节期间,举行特惠活动,即凡在举行促销活动的餐饮酒店或零售终端购买产品者,均享受买二送一活动,比如,单瓶售卖4元的产品,活动期间就可以享受8元钱买三瓶的优惠。相比于往常,要便宜许多。

  限量抽奖。以两瓶为一组,凡购买三组产品者,可以享受抽奖一次,购买一箱者,给予抽奖三次之特殊奖励政策,100%中奖,奖品样式繁多,有带有银月标志的启瓶器、打火机、钥匙扣、袖珍电话本等实物礼品;有2元、5元、10元、50元等现金奖励;还有再来一瓶、饮水机、自行车等较大奖项,由于在顾客或消费者进店之前,就有专人发放这次促销活动宣传单页,再加上专业导购员彬彬有礼的推荐、引导,因此,效果出奇的好。

  这次促销活动,可以说是一环套着一环,在消费者品尝感受到了银月啤酒独特的口味之后,现场买赠的优惠更让其纷纷解囊,而当场抽奖的刺激,也诱使顾客或消费者决定“一赌为快”,从而让售卖终端一时人气大旺,销量自然是一路攀升。

  在2006年春节,银月啤酒厂家仅在一个省会城市市场,就达到了往年春节5倍的销量,从而有效弥补了淡季销售的压力,走出了一条春节赢销的新路子。

  春节赢销的四个技巧

  银月2006年的春节赢销无疑是成功的,通过其操作路径,我们或许会明白春节的赢销之道到底在哪里?

  不打无准备之仗是春节赢销的前提。在春节来临之前,银月啤酒营销管理层就激发头脑风暴,充分酝酿和安排春节赢销事宜,在别人沉浸在春节的一派大好时光时,银月却厉兵秣马,悄然出击,对春节活动期间所需要的人财物进行了充分的准备。从而为春节赢销打下了坚实的基础。因此,要做好春节赢销,作为厂家就必须“兵马未动,粮草先行”,充分地做好春节前的各项准备工作。比如部门协调、原材料采购、营销团队总动员以及其他资源配置等,春节营销只有准备充足了,赢销春节才不会成为空想。

  产品选择的准确是春节赢销的基础。在春节这个消费旺季,银月公司没有按常规的啤酒产品攻打节日市场,而是通过富有卖点的vc果啤,迎合顾客以及消费者追求时尚、健康的内在需求,并且,该产品既可以当啤酒待客,也可以作为饮料饮用,还可以作为箱装礼品馈赠亲朋,其多功能的产品诉求,足以吊起人们购买的多种理由。在春节,人们购买产品往往心理需求不一致,有的是追求消费品位,要的是档次;有的看重产品的物美价廉,“只买对的,不选贵的”,偏重于性价比,因此,针对春节消费特性,选择适销对路的产品是春节赢销的基础。

  锁定合适渠道是春节赢销的关键。啤酒作为快速消费品,其主要在餐饮终端消费和在零售终端售卖,因此,不论是作为礼品赠送,还是宴请宾朋在餐饮终端消费,终端都是产品销售的*佳通道。通过锁定终端渠道,聚焦企业营销资源,让银月有的放矢,从而舍弃一些渠道而*终有了大得。在春节,针对产品的特性,从而选择不同的主流渠道或进行有效的渠道区隔或组合,并实施必要的战略选择或放弃,是产品能够实现“从商品到货币这惊险一跳”的关键。

  实施促销创新是春节赢销的核心。在整个春节营销期间,银月采取了针对渠道给予进货有奖或投入进店费、促销费等手段促使产品上柜等措施;而针对消费者采取了免费品尝、现场买赠、当场抽奖等拉动方式,激发和调动了渠道以及顾客或消费者参与的积极性,从而环环相扣,紧紧套牢了终端或消费者。因此,在春节营销中,作为厂家要学会促销创新,要通过促销的有效设定,实现渠道以及消费者价值链的传递。

  当然,作为厂家还要善于在春节营销时造势、借势,要善于抓住利基市场,想别人所不敢想,为别人所不敢为等,其实,春节营销无定式,只有合适的才是*好的。

  春节赢销的五个要点

  春节营销不同于平时的节假日营销,它有着特殊的集中性、时效性以及规模性等特点,因此,围绕着春节营销,则有如下控制和注意要点:

  形式要与春节相匹配。春节是中华民族*传统、*重要的节日,往往寄托着人们的喜庆、吉祥、欢乐、祥和等寓意,因此,作为厂家在开展春节营销时,所有的产品、价格、渠道、促销等在形式上都要与春节的氛围相协调。比如,在设计产品时,要充分注意产品的形式与春节的氛围相适应,即产品的包装要喜庆、大方、厚重,突出“全家福”、“合家欢”等,产品宜采用礼品装等形式,通过营销组合浓厚的春节喜庆色彩,从而让整个春节营销活动能够充分地满足人们的心理,*终达到产品畅销的目的。

  注意产品的铺市工作。再好的春节产品,如果节前铺货工作做的不扎实,那么,春节期间的销售工作肯定会事倍功半,从而让自己望“节”兴叹,徒增烦恼。因此,春节要想打一场大胜仗,就必须要做好铺市以及终端的生动化工作。铺市工作要注意渠道的广度、深度以及宽度,终端生动化则要注意醒目、*大化、满陈列等原则。要尽量采用密集分销、终端活化的模式,通过实现*大化的市场覆盖率,从而提升产品的能见度,增大产品的购买概率。

  注意渠道设置扁平化。春节营销由于具有集中、量大、快速等特点,因此,在春节的渠道构建上,要特别注意渠道设置的扁平化。要尽可能地压缩渠道层次,即通过缩短渠道的长度等方式,实现产品与渠道末端以及消费者的“短兵相接”或者“零距离”接触。从而促进信息的及时传递,以及产品流的快速循环,让产品能够快捷地到达渠道终端或者是消费者那里。

  春节促销主题要明确。促销是春节营销既关键又核心的一环。在商品极度丰富以至让人眼花缭乱的今天,一支产品要想快速到达目标消费者,有时就必须依靠富有吸引力的促销来实现产品的终端拉动工作。在春节的促销主题设计上,有几个基本要求需要提示:一是题目要有冲击力,让消费者看后记忆深刻;二是内容要有吸引力,可以让消费者心动并产生兴趣;三是注意促销差异化策略的运用,促销要注意“新、奇、异”等,从而通过促销的与众不同,实现与竞品的有效区隔。

  春节期间要保证货源。春节时,由于大多厂家都要放假,加上物流公司或私人车辆停业等,因此,如果协调不好,会严重造成产品的断货、缺货等让人非常惋惜的现象,因此,为了不在春节期间留下遗憾,要在春节前通过一些非常规的手段实施适量压货,比如,通过在限定时间段发货给予适当奖励等方式,刺激各级渠道进行适度储存过节产品,并做好沟通和解释工作,从而能够更好地做好春节产品的供应工作。

  一年之际在于春(节),春节既是一年的结束,同时也是新的一年的开始,因此,作为厂家一定要利用春节这个契机,搭牢舞台,唱好大戏,从而让厂家在春节这个关键点上,能够发挥合力,游刃有余,从而赢得春节营销的*终胜利.

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