解释青啤不是件容易的事，接近青啤却很容易。

　　青啤总裁金志国的一句话对此做了注脚：青啤已经103岁了，一个企业历经百年而活力无限，青啤所蕴涵的“活力秘诀”绝不是轻易就能悟透、就能解释的；但一个以消费者需求为第一需求的百年企业，在每一个消费者心中，青啤都是有亲和力的、可接近的。

　　这话，其实道出了青岛啤酒公司百年不衰的内在魅力。

　　诚信与严谨

　　青啤董事长李桂荣说，在青啤，诚信严谨已形成一种习惯，是青啤的生存发展之本。熟悉青啤的人知道，这话在青啤人身上，不过是一种白描手法。且不说多年来坚守“制造为王”的青岛啤酒的产品质量一直为国内外称道，单是与青岛啤酒公司发生业务往来的供应商和销售商，这么多年来也从没有与青啤发生过“信誉纠纷”。也正因为如此，青岛啤酒公司已经连续多年被评为国家级“守合同重信用”企业。

　　在市场操作上，青啤同样以诚实守信为生存基石。10多年来，公司每年的年报、半年报和季报等严格按照“从长不从短、从严不从宽”的原则，详尽披露公司的经营状况、财务状况、业务发展状况和经营发展战略等资料。而多年的规范操作、诚信守法、信息透明度高，使公司在香港联交所、上海证交所都保持了良好的信息披露记录。2004年，公司财务副总孙玉国因此从国内1300多家企业中脱颖而出，获选首届“中国cfo十大年度人物”，也是山东省唯一入围的人选。2005年，公司董秘袁璐获选上市公司十大“金牌董秘”，公司也多次获得“优秀信息披露公司”称号。

　　青啤人严谨到什么程度？有一个例子可以管中窥豹。青岛啤酒厂包装部有一次发现装酒机少了一根给啤酒瓶灌酒的酒管。经过地毯式搜寻，后来终于发现酒管掉落时由于机器的高速转动，沿着切线方向飞到了后面底座的一个缝隙里。按说找到酒管就没事了，但青啤人没有就此罢休。他们发现，2号线要装不同容量的啤酒，装酒机就需要更换不同的酒管，这就容易使酒管螺丝口松动导致酒管掉落。于是他们又设计了一套新的酒管。现在，他们发明的酒管再也不掉了，而在市场上买一套同样的酒管要多花3倍的钱。

　　开放与创新

　　如果说，百年品牌造就了青岛啤酒诚信严谨的品质，那么，开放创新就是青啤人在转型中着力注入的文化基因。

　　与美国ab公司的合作，是青啤人对自己的一次“冒险”提升。青啤是国内顶尖的啤酒企业之一，ab公司是国际啤酒行业的“第一高手”，也是青啤的对手。按理说，这样两家企业很难走到一起，况且，青啤良好的业绩和市场形象使它在融资市场有很大的空间，青啤要找钱很容易，犯不着找ab公司。“这才正是考验青啤人开放心态的地方：敢不敢与对手合作，实际上是看你敢不敢做一个真正的国际化公司。”金志国把这个问题看得很重。

　　在合作中，青啤人完全放下“百年老店”的架子，拿*硬的先下刀，与ab公司从口味一致性项目开始交流。当时一些人不理解，青啤百年不衰就是因为质量好，何必还要向ab学质量管理呢？但是通过交流，从员工开始，青啤人逐步发现了自己在关注细节、严格执行和持续创新方面的不足。“没有开放的心态，哪能从对手身上学到好东西呢。”青啤人说。

　　敞开胸怀学习，使青啤人多了一份自信与勇气，而这种勇气又使青啤人创新的步子迈得越来越大。在几年中，青啤科学大胆地采用时钟管理和流程管理，战略运行时钟、200多项管理制度、190多个管理流程，使公司运转顺畅有序。董事长李桂荣说，青啤公司是老国企，但它很少有一些同类企业在管理上的纠缠不清，就在于公司在转型中形成了与时俱进的制度文化。这话在记者采访金志国时得到了印证。2006年11月13日下午，记者与金志国一起2个多小时，金志国的手机没有响过一次。金志国说，几年前他刚上任时可不是这样，他得70%的时间“干别人的事”，现在呢，可以70%的时间“干自己的事”，30%的时间帮助指导别人干事。

　　责任与和谐

　　从“制造文化”向“市场文化”转型后的青啤，更加注重“责任”两个字。“市场可以验证公司的产品质量、验证公司的产品销售，但很多东西，市场是很难直接验证的，而这些常常更能体现企业的社会责任。”金志国对责任做出了自己的回答。

　　青啤华东营销公司的曾书贤至今还记得自己来青啤公司的过程。当年他大学毕业后参加了青年志愿者扶贫支教活动，但一年后回到青岛却很难找到工作，正当他失望时青岛市团委通知他到青岛啤酒公司上班，与他同去的还有另外5名参加过扶贫的大学生志愿者。青啤公司领导在欢迎他们时说得很简洁，自愿扶贫体现了大学生的社会责任，因此接收他们也是公司的责任。

　　青啤公司是2008年北京奥运会赞助商。公司提出了做“奥运公民”的口号，并在全国掀起了一场以弘扬奥运精神为主题的大型全民体育运动————“青岛啤酒我是冠军”。作为2008年北京奥运会的赞助商，青岛啤酒认为：社会进步、经济发展、民族自信心提高，才是举办奥运会的真正目的。青岛啤酒将推动奥运、弘扬奥运精神作为*重要的社会责任来履行，要做奥运精神的*佳传播者。总裁金志国还参加了南宁等几个城市的“急速48小时”活动。“倡导全民健身，弘扬奥运精神，还是从我做起吧。”金志国露出坦然的笑容。

　　行动体现了责任。在青啤的生产过程中，你很难看见“废料”，制麦工序副产品，小粒大麦、浮麦、麦根和麦皮加工制成优质的动物饲料；糖化工序副产品，碎大米、麦皮、啤酒糟和热凝固物制作优质饲料制品。糖化过程产生的热能回收循环利用；发酵工序副产品啤酒酵母泥，提取dna，作为生物制药的原材料，生产出高附加值的产品，提高循环经济的技术含量；发酵过程产生的另一个重要副产品co2，通过引进回收设备，进行相应的处理，成为啤酒灌装的必需品；过滤工序的副产品废硅藻土，全部回收后和锅炉煤渣一起作为制砖的原料，变废为宝；将刷洗酒液输送管路的含碱废液，集中回收过滤后，通过cip清洗系统引入锅炉除尘系统重复利用，既节水，又降污；投资引入新设备和采购可重复利用的塑料周转筐，代替不可重复利用的纸箱装运啤酒进行销售，节约了纸板、黏合剂和印刷油墨。为了降低资源消耗，青啤2003年上马了“高效低耗啤酒酿造技术的开发与应用”项目。这个拥有自主知识产权的项目实施后，在没有增加任何投入的情况下，3年时间，青啤的吨酒耗水、耗电、耗煤分别降低了27.8%、29.3%、31.8%，累计新增产量212万吨，节约资源成本3.22亿元。

　　责任营造了和谐。与环境和谐，更要与社会和谐。每个人都努力为和谐社会建设尽一份力的时候，和谐就很容易实现。青啤在青岛市场销售生啤用的是很大的啤酒桶，过去在出酒口留有一道口子，这口子会不会弄脏里面的酒？几个老工人就一起琢磨了几天，给桶安装了防尘盖，这下喝酒的人更放心了。后来又看到，桶的外面很脏。几个工人一调查，发现原因是桶的外壳不好清洗，于是又琢磨着制造了一种方便清洗机，这下子啤酒桶清洗得又快又干净。

　　到青啤法律部上班只有一年多的研究生刘淑丽说，青啤人就是这样，很自然地把这里当做自己的家。她说现在很多人都“跳过槽”，但到青啤来看一看，工作5年、10年、20年甚至更长时间的员工比比皆是，来到这里的人都不想走。