从今年初的“禁止用公款购买高档酒”的政策，到年底的“塑化剂”事件，以及经济大环境的低迷，2012年高档白酒发展之路坎坷，而多家企业顺势推出中档白酒系列，业内人士普遍看好中档白酒，或将成为未来白酒市场的主动力。
广东省酒类行业协会副秘书长、营销委员会主任李唐表示，目前经济下滑厉害，但对忠实的高档白酒消费的人群来讲影响变化并不大，真正影响的是游离消费群，即主要是从中档向高档发展的消费群，他们对价格较敏感。李唐告诉记者，现在的企业多采取精准化市场营销方式，所以受经济环境影响越来越小，当市场发生变化时，有些采取精准营销企业反而会“逆流而上”。如现在正浓的“塑化剂”话题，如果某个企业采取不回避态度，合理营销，可能就会脱颖而出。
李唐认为，按现在白酒发展格局来看，未来白酒格局多有可能朝着纺锤状发展，即两头尖、中间大，高低档白酒品牌少，中档白酒品牌充实，过去酒厂品牌发展多过于强调哑铃型的品牌方阵，不切实际地发展高价酒，但是由于生产技术、品牌支持、服务支持、渠道等支撑点的缺位，导致价格虚高，引发了消费者质疑，这时厂家就应该调整品牌结构，不然后果就是满盘皆输。李唐指出，目前中低档产品还是有市场空缺的，白酒企业应抓紧中档产品市场的开发。他建议酒企，要注重发展纺锤型市场，探索酒类蓝海市场，目标可转向收藏、定制、投资理财等发面。
