近日,由中国食品行业唯一的院士孙宝国加盟,依托扳倒井集团建立的中国第一个白酒院士工作站——国井扳倒井院士工作站揭牌仪式在扳倒井集团齐鲁酒文化博物馆隆重举行。中国工程院院士孙宝国,山东省科技厅科技合作处处长毕建明,中国食品发酵工业研究院副院长程池,山东省经济和信息化委员会新技术推广站站长郭友伍,山东省食品发酵工业研究设计院副院长袁建国,淄博市领导,中共高青县委、县政府相关领导及扳倒井集团董事长赵纪文等出席揭牌仪式。

　　揭牌仪式上,扳倒井集团董事长赵纪文、中国工程院院士孙宝国,分别围绕国井扳倒井院士工作站的建立、研究课题及今后的工作方向,做出重要讲话。据了解,院士工作站是由中共山东省委组织部、山东省科技厅、山东省财政厅、山东省人力和社会保障厅和山东省科协共同推动,以院士及其团队为核心,依托省内研发机构,联合进行科学技术研究的高层次科技创新平台。

　　扳倒井集团是中国*大的高端芝麻香白酒生产企业,中国芝麻香白酒生产领域科研实力*强大的企业。近年来,在高端白酒生产、研发、品牌创新等方面取得重大成就,培养出中国酿酒大师、中国第一品酒师、全国技术能手、国家级评酒员、中国白酒酿造科技专家、山东省首席技师以及多名高级技师在内的一大批研发创新型人才,从事芝麻香型白酒的科研、创新。

　　孙宝国作为享受国务院政府特殊津贴的中国工程院院士、教授、博士生导师、北京工商大学副校长、中国食品科学技术学会常务理事,是迄今中国食品行业唯一的院士。2011年9月,中国酿酒大师、扳倒井集团董事长赵纪文与中国工程院院士孙宝国,在“芝麻香白酒的研究”课题战略合作协议上签字,孙宝国在现场亲笔签名封存了一坛陈年国井高端芝麻香原酒以作纪念。自此,中国食品行业唯一的院士与扳倒井结下不解之缘。

　　此次,扳倒井集团与孙宝国院士再度携手,中国*大的芝麻香白酒研发生产企业与中国食品行业唯一的院士强强联合,共同组建中国第一个白酒院士工作站——国井扳倒井院士工作站,使得此次关于芝麻香白酒的研究更加科学系统,使得发源于齐国故地、成熟于扳倒井集团的高端芝麻香白酒研发技术,得到了国家有关部委和科研机构的认可,成为国家科技战略,成为扳倒井推进中国高端芝麻香白酒战略升级的重要组成部分,这将积极稳健地推动扳倒井集团高端芝麻香研发工作的进程,加快中国高端芝麻香白酒的快速发展,助推中国白酒的战略升级,开启中国白酒研究的新纪元。