台海网12月28日讯 （海峡导报驻台记者 许巧娜 文/图）这几年，因为陆客团的豪气消费，金门高粱价格年年水涨船高。但11月，岛内爆出假金酒丑闻，一时间金酒市场人心惶惶，怎么鉴别金酒真假呢？这也是很多大陆游客很关心的问题。

　　昨日，台湾安德升艺术拍卖公司推出岛内第一份“金门老（高粱）酒真伪辨识手册及光碟”，邀请岛内“辨酒达人”林宏铭现身说法。

　　真假金酒价差百倍

　　“低质酒一瓶价值才几百元（新台币，下同），只要灌装到1992年版的酒瓶中，就能冒充 ‘黑金刚’，卖上万元，价差百倍。”林宏铭多次参与查抄假酒的活动，据他介绍，台湾的假酒主要有三种：白金龙、扁陈高（扁酒瓶的陈年高粱酒）和黑金刚。

　　以目前市面上*多的“白金龙”为例，山寨酒冒充的多是1992年版本，商标是一只金色大龙。

　　对于真假“白金龙”，林宏铭提供了一个*简单的辨别方式，那就是“用手电筒照射”。

　　原来，2003年以前制造的 “白金龙”，由于当年的商标印刷技术是先将黑色龙纹打印上去，再将金色油墨相继印上。因此，只要用强光或手电筒经瓶身透光照射商标背后，真酒的商标，龙纹会由黑转白，而假酒的龙纹仍然是黑色。

　　关于商标的辨别方式还有很多。比如商标背胶的粘贴方式，因为都是机器刷胶，所以不管刷得粗或细，甚至是垂直两边刷胶，至少是均匀的，但假酒因为生产规模小，多是人工刷胶。

　　假酒硬伤在瓶盖

　　看商标虽然是辨别真假李逵的方式之一。但随着不良商家“山寨”技术“日益精进”，如果采用的是旧瓶装新酒的方式，又该如何辨别？

　　“这个时候就要看瓶盖！”林宏铭解释，一般来讲民众喝完酒之后都会将瓶盖扔掉，因此回收旧酒瓶的厂家面临的一个重要课题是必须重新做盖子。但因为假酒的数量不多，厂商不能大批量生产，因此压膜的机器质量不会太好。

　　从林宏铭拿出来的两瓶真假 “黑金刚”来看，可以很明显地看出，真酒的铝盖上“金门酒厂产品”的刻字更有立体感，摸上去凹凸有致，不像山寨的很是平滑。

　　此外，假酒甚至在商标背后的“日期章”上也偷工减料，正牌“黑金刚”用的是钢印，山寨版的多是橡皮章，很容易产生字体较浅甚至字体晕散的情况。

　　还有个小窍门，就在铝制酒瓶盖的螺纹上，如果用紫外线光照，就会出现“kkl”的字样。这种激光防伪方式，假酒很少能办到，这次查到的“山寨酒”很多就栽在这个特征上。