由中国上海卡斯特酒业有限公司全程主赞助的“2011世界葡萄酒未来高峰论坛”于2011年11月6日—11月8日在中国香港“亚洲国际博览馆”隆重举行。此次论坛为期3天，卡斯特酒业作为国内第一家、也是唯一一家主赞助商合作伙伴，携手被尊为全球葡萄酒教皇的罗伯特·帕克（robert parker）先生、法国波尔多*着名的酿酒师米歇尔·罗兰（michel rolland）先生以及其他世界顶级葡 萄 酒 大 师 ——jancis robinson、pancho campo、lisa perrotti-brown、李志延等50多位世界葡萄酒业*顶级的大师齐聚香港，共同探讨葡萄酒发展的未来。
　　“wine future 2011高峰论坛”是一次世界*顶级、权威、专业的葡萄酒论坛，也是整个葡萄酒世界无以伦比的、*高级别的盛会，每两年举办一次，是继两年前在西班牙里奥哈创办并开启的世界葡萄酒大会的第二届。参会人员全部是来自各个国家的葡萄酒大师、专家、作家、政府官员、酒庄领袖、中外媒体等，此次“2011世界葡萄酒未来大会暨2011世界葡萄酒论坛”参会人员达1500人，盛况空前。
　　此次论坛在大会创始人兼执行主席，西班牙第一位世界葡萄酒大师 panchocampo的致辞中正式拉开帷幕。期间当pancho campo 被问及 wine future 论坛为何不在中国举办时，pancho campo认为，wine future论坛就好比世界网球领域汇聚了全世界顶级网球手的“温网”，这是一个国际化的平台和推广工具，这里汇聚了全世界*顶级葡萄酒专家和领袖，比如葡萄酒世界的“国王”之称的罗伯特·帕克。
　　pancho campo表示：“这一论坛在亚洲召开，可以让中国的葡萄酒品牌走向世界，也是为了让世界更好地了解中国。
　　wine future论坛是东西方文化的交集，可以更好地促进东西方文化之间的交流和融合。但*近到上海后，我才发现，今年的wine future论坛选择在香港举办，绝对是我们的一个错误，其实这次的wine future论坛更应该放在上海来召开。当时在选择论坛召开的地方时，我曾经跟罗伯特·帕克商量过，因为我们对中国都不了解，认为香港就代表了中国，所有才做出了这个让人遗憾的选择。但上海卡斯特公司有幸成为论坛的主赞助商，也算是中国葡萄酒行业的一大荣幸。”
　　当pancho campo和记者聊天时谈到为何选择卡斯特合作的原因时，他表示和卡斯特董事长李道之已经交往多年，这次wine future论坛在香港举办，实际上也是给了中国一次机会，给了中国酒商一次机会 ，而 这 次 机 会 ，让 卡 斯 特 抓 住 了 。
　　pancho campo还提到作为一个在世界范围内都有着不可忽视的影响力的论坛，在选择合作伙伴和赞助商的时候是十分严格的，不仅要看合作伙伴的实力，同时也要看他们在本地区内具有什么样的地位和影响。这一次，卡斯特通过层层选拔和考评，得以成为世界*顶级、*专业的 winefuture论坛的主赞助商，以及成为世界头号评酒师罗伯特·帕克先生同期在香港举办的杰出品酒会的独家赞助商，不仅显示出了卡斯特的国际胸襟和全球视野，更让wine future论坛具有了近距离了解中国、了解中国葡萄酒市场、了解中国酒商的机会，同时也有可能会让卡斯特顺利打开一条通向更广阔范围市场的通道。
　　我们期待2013年第三届“世界葡萄酒论坛”的到来！