近日，在全国范围内开展的打击制售假酒的酒类专项打假集中行动中，查处质量违法案件281起。同时，也揭开了造假者制造假冒茅台、五粮液、水井坊等品牌的惊人内幕。
在北京，就查处了一起专门制造假酒的案件，在城郊的地方，有专门的人负责制造假酒。为了躲避警方的打击，这些人都是按照订单声场，有订单的时候，就开工，没有就关门，而这些制造假酒的地方都十分的隐蔽。这些假酒生产出来以后，往往会销往一些酒类批发市场或者是饭店。
在生产中，为了让假酒以假乱真，这些窝点往往都会煞费苦心，譬如说茅台，在制作过程中，为选择一些档次低的酒，来进行勾兑，如果是不经常喝酒的人，很难分辨得出来酒的好坏。
而据了解，这些假酒大都以不超过100元的造假成本来谋取暴利。这些生产出来的假冒酒以400-800元的价格，卖给酒类市场或饭店。然后，这些市场、饭店再以1000—1800元左右的价格卖给蒙在鼓里的消费者，以此来赚取高额的利润。据介绍，假酒的造假、销售的每个环节利润都是超过100%，也就是说，每个环节销售一瓶假酒，就可以赚取300元以上的利润。
