按照经济规律，资本总是流向高利润或成长空间大的市场和产业。受到国家宏观经济的高速增长，国家经济水平的不断提高，全民的收入水平和消费水平得以提升，消费者消费理念的转变等等原因，使得白酒行业近年来保持快速发展的高景气度。
另外，整个白酒行业成本相对较低，利润空间巨大，巨大的品牌价值支撑了产品的高价位，如：从几元到几百、成千乃至上万的单瓶价差的巨大操作空间。白酒行业极强的爆发力、高附加值、高回报率、快速成长性等让资本嗅到了运作高端白酒巨大的利益诱惑，纷纷将触角伸向白酒行业，分食利润大餐成为必然。
资本运营的出发点和归宿是资本价值的增值，直接目的是盈利。资本运营是把企业所拥有的存量资产当作可以增值的活化资本来运作和经营，通过流动、裂变、组合、优化、配置等多种方式，进行有效的运营。
资本介入白酒行业，必将给白酒行业带来深远的影响，就像啤酒进入了资本竞争时代，不到十年时间，就完成了行业洗牌。从产业集中度的角度来看，中国白酒产业的集中度不足百分之三十，目前虽然还看不到白酒会像啤酒那样高速实现集中，但是随着资本介入必将有效提升白酒企业现代化进程，带来企业体制的改变，运营机制随之改变。随着资本的介入白酒行业新的观念、新的竞争模式，将会不断冲击白酒市场。可想而知，部分传统品牌会进入新的发展期，释放竞争力，加剧市场竞争。所以随着资本介入导致白酒行业竞争加剧、加速整合是必然的。
