教皇新堡产区位于南隆河，这个名字虽然不及波尔多、勃艮第产区那样名声大振，但懂酒人士都知道，教皇新堡葡萄酒在法国葡萄酒当中独具气质和个性。教皇新堡是南隆河的超明星产区，葡萄园里布满大大小小的鹅卵石，在吸热反光双重作用下，成为当地*炎热干燥的地区， 酿出的葡萄酒很容易达到超高酒精度，教皇新堡也是法律规定可以使用品种*多的地区，*多允许使用13 种葡萄品种酿造教皇新堡葡萄酒，*常见的是用歌海娜、西拉、幕维得尔调配，香气饱满辛辣，口味浓郁厚重

　　教皇新堡之老电报酒庄domaine du vieux telegraphe

　　教皇新堡，不仅是一个充满浓郁普罗旺斯风情的小村庄，这里更有着被众多美酒爱好者追捧的教皇新堡葡萄酒。其中一家有着一百多年历史的酒庄-老电报酒庄domaine du vieux telegraphe，其庄主是酒庄的第四代传人。他的祖父早在1898年就在教皇新堡的拉寇高原种植葡萄。自此之后，家族便将精益求精酿造高品质好酒的理念一代一代地传承下去。目前老电报酒庄在教皇新堡占地173英亩，由哥哥和两兄弟合作打理。

　　酒庄多使用隆河谷的典型葡萄品种-黑歌海娜grenache noir，赋予了葡萄酒刚烈有力的个性。酒香清新、强劲，酒体醇厚大气。而且，为了保存祖传的酿酒传统和工艺，老电报酒庄的每瓶葡萄酒都不进行过滤，将葡萄酒浓郁的原汁原味保留瓶中。尽管葡萄酒会有少许沉淀让人看起来感觉清澈度不够。但就像庄主所说，只有这样，才能*大地保持老电报的高贵家族血统和葡萄酒的天然美味。

　　教皇新堡之蜜雪庄园 domaine font de michelle

　　蜜雪庄园 domaine font de michelle曾被世界知名酒评家罗伯特帕克评为2007年*值得信赖的酒庄之一。1880年，jean etienne gonnet 在今天的酒庄原址上建立了一个农场，也就是在教皇新堡产区的东南面，是蜜雪酒庄的前身。1950年，第二次世界大战后不久，加内家族的曾孙子etienne gonnet 创立了30公顷的蜜雪庄园。1952-1964年，etienne gonnet 还担任了 bedarrides市的市长，并在此期间把蜜雪庄园发扬壮大。

　　蜜雪庄园所拥有的葡萄藤平均年龄都在65年左右，*老的歌海娜藤处于教皇新堡法定产区的 " la crau"地区，已经有108年的藤龄。蜜雪庄园在2002年收购了另外一个有着平均30年藤龄的优秀品牌-拉芳。杜文(法语意为风的源泉)。和蜜雪庄园一样，拉芳杜文庄园所酿的红酒，全部都是在自然有机的环境下生长，甚至连飞机都不能在此地上空飞过，以保证所生产的葡萄不受污染。

　　蜜雪庄园的代表性作品就是依婷加内特酿 (cuvee tradition " etienne gonnet"),始酿于1988年，采用的是108年的老藤，是教皇新堡产区的第一款特酿。极少的产量，高浓度的葡萄成分，使这款酒具有极高的历史和收藏价值。

　　教皇新堡之米勒儿庄园domaine la milliere

　　米勒儿庄园自1983年以来一直由michel arnaud进行管理和经营，而酒庄是1940年被micahel的祖父收购。庄园葡萄园种植面积27公顷，其中15公顷位于教皇新堡，8公顷位于隆河丘，4公顷位于orange产区。教皇新堡产区的葡萄种植区尽管临近，但土壤风格各异，既有石灰石，也有粘土和其它沙性土壤。

　　这些种植区均采用有机方法“合理农业种植”。除了地区餐酒外，所有葡萄酒成为老藤酒，这是因为包括隆河丘在内的95%的葡萄藤树龄较大。

　　教皇新堡产区的分级和隆河谷大产区的是一样的,一般分为三级：地区级法定产区 (普通aoc，葡萄采摘于整个大隆河谷地区) 、村庄级法定产区(村庄级aoc，葡萄采摘于教皇新堡产区) 、独立村庄级 (*高级crus,葡萄采摘于酒庄本身,经*高工艺酿造)。