市质监局昨日公布了近期组织的啤酒产品质量监督抽查结果。
据悉，这次共抽查了6家企业的23批啤酒产品，依据《啤酒》、《发酵酒卫生标准》、《食品卫生微生物学检验酒类检验》、《啤酒分析方法》、《预包装食品标签通则》、《预包装饮料酒标签通则》、《食品标识管理规定》等相关的法律法规、部门规章和规定，经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求，对抽检啤酒产品的感官、酒精度、原麦汁浓度、总酸、色度、二氧化碳、双乙酰、甲醛、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、铅、蔗糖转化酶活性（生、鲜啤酒）、特种啤酒的特征性指标、标签等15项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%，但青岛青丽啤酒有限公司的产品标签项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。 （王 瑜）
来源: 青岛日报(青岛)
