资源篇:造物主眷顾的地方

　　【地】北纬28°

　　中国酿酒龙脉

　　泸州位于北纬28°，坐落在长江岸边，是一个“处处因酒而生，人人为酒而忙”的小城市。

　　朱德曾在这里驻扎五年，赋泸州“酒城”之美名；“酒香不怕巷子深”的典故就诞生在这里；在这里，胡耀邦曾发出“风过泸州带酒香”的感慨；在这里，明代状元杨升庵曾写就家喻户晓的《三国演义》开篇词“滚滚长江东逝水……一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中”。

　　泸州是造物主眷顾的地方，在青藏高原、云贵高原和秦岭围成的襁褓里，在长江和沱江交汇处的滋润中，这里有白酒酿造应具备的一切微环境条件:气候、水质、微生物资源。在这个天赐的地方，诞生了中国浓香型白酒，泸州老窖成为浓香鼻祖。

　　【窖】1573国宝窖池群

　　自公元1573年(明朝万历元年)起持续酿造至今，439年从未间断的1573国宝窖池群，是我国现存持续使用时间*长、保存*完整的原生古窖池群落，更是公认的“活文物”，继承了几千年来酿酒工艺的悠久历史和奇妙的酿制技术，涵盖了文物的历史、科学、艺术三大价值内容；繁衍出的不同窖龄微生物簇群，数量庞大、丰富多样，成为世界酿酒大师们研究中国白酒的极限数据样本。1996年11月，国务院(国发1996)47号文件，颁布1573国宝窖池群为“全国重点文物保护单位”，故被誉为“国窖”；2006年，“1573国宝窖池”因其对人类文明的特殊贡献，入选“中国世界文化遗产”预备名单。

　　泸州老窖拥有百年以上老窖池1619口，占全国浓香型名酒企业拥有老窖池数量的90%以上。

　　泸州老窖采用独特的“续糟发酵”传统技艺，在漫长的酿酒过程中，每一轮新投入的粮食与老糟相互融合，混合生香。窖龄愈长，窖泥中繁衍的微生物种类和数量愈多，微生物代谢的香味物质也就愈多，产出的酒愈好、愈香醇。

　　【艺】首批国家级

　　非物质文化遗产

　　泸州老窖独特的“续糟发酵”工艺是指:每一次经过发酵的酒糟，蒸完酒后，将四分之一的酒糟(主要是面层糟)丢掉，剩下四分之三的老糟，再新加入四分之一新鲜的高粱，保证重量不变，再次送入原来发酵的窖池，开始下一轮的发酵，就像数学中“二分之一取不完”的原理一样，如此循环往复，日复一日，年复一年，有多老的窖，就能在里面寻出多老的糟，这就是酿酒技师们总结的“千年老窖万年糟”，窖池越老，酒质越好，酒越香；同样，糟醅越老，酒质越好，酒越香。

　　目前，泸州老窖拥有张良、沈才洪、张宿义三位中国酿酒大师，林天学、周军、卢中明、曾娜等十位国家级白酒评委骨干，泸州老窖拥有中国白酒行业*集中、*有创造力的大师酿制团队。泸州老窖的传统酿制技艺成为中国浓香型白酒的国家标准，成为首批“国家级非物质文化遗产”，被誉为泸州老窖的第二个“国宝”，国窖1573是中国白酒行业唯一的“双国宝酿造”。

　　【水】酿泉为酒

　　泉香而酒洌

　　泸州境内水资源十分丰富，长江、沱江、赤水河、永宁河等均在泸州境内，地下水资源十分丰富。

　　“泸州水独厚，老窖工艺精；开坛香四溢，随风飘满城”，“酒城酒脉在何处，风水宝地凤凰山”，国窖1573的酿酒用水，取自泸州凤凰山下的龙泉井。井水四季常满，清冽微甘，为凤凰山地下水与泉水的混合，其水质对酵母菌的生长繁殖和酶代谢起到了良好的促进作用，特别是能促进酶解反应，是美酒酿造的上乘之选。

　　【粮】20万亩有机高粱基地

　　2001年，泸州老窖*早提出“有机高粱”的种植标准，将高粱与整体环境视为一体，以粪肥和堆肥来为土壤进行自然的施肥，强调土壤、高粱和环境的全面发展，是一个完整的自我滋养、自我维持系统。不使用任何化肥，天然栽种，所有一切似乎都将工业化隔绝在外，竭力维护这片黄金产地的纯粹和有机，从土壤、种子、禾苗、原粮到酿造蒸馏，全产业链施行有机化管理，为国窖1573的每个消费者从源头上保证了产品的天然和安全。

　　2010年7月，国窖1573成功通过农业部的有机认证，成为中国白酒中唯一获得“有机食品”认证的浓香型白酒。

　　【洞】会呼吸的山洞

　　几百年来，泸州老窖拥有的纯阳洞、醉翁洞、龙泉洞一直用于原酒的储存，持续使用至今，成为了国窖1573原酒超凡脱俗的修身之地。

　　泸州老窖三大天然藏酒洞，洞穴纵横交错、总长度超过七公里，终年不见阳光，空气流动极为缓慢，温度常年保持在20℃左右，湿度常年保持在80%左右；恒温恒湿、微生物种群丰富的环境为白酒酒体的酯化、老熟提供了优质的场所，有助于酒体实现从新酒的“极阳状态”转化为陈酒的“极阴状态”。

　　品牌篇: 你能品味的历史

　　“国窖1573”是第一个以“中文+数字”组合的中国品牌。“国窖”是指国窖1573酒源自全国重点文物保护单位——1573国宝窖池群；“1573”则是指该国宝窖池群始建于公元1573年(明朝万历元年)。

　　国窖1573由泸州老窖1619口百年以上的1573国宝窖池群酿造，国窖1573自诞生之日起，无论从品牌的名字还是酒体本身都蕴涵了国宝窖池439年的文化和历史，它将一个历史时代的年份“1573”作为名称，让每一个中华儿女在慢慢品味美酒的时候也品味了439年的厚重历史。

　　酿造国窖1573必须是连续使用100年以上的国宝窖池群，而泸州老窖具备酿造国窖1573条件的窖池，只有1619口，有限的百年窖池数量及多重复杂的工艺标准和要求，使国窖1573产量无法持续放量增长，据科学地计算和严格地评估，国窖1573原酒的年产量只有3000吨，这对全球消费者来说，国窖1573将逐渐变成一种稀缺资源；而从消费行为上，它已不再是消耗性的快速消费品，而是资以品鉴与珍藏的奢侈品。

　　1996年、2006年，1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺分别入选“全国重点文物保护单位”及“中国非物质文化遗产”国家级保护名录，并分别于2006年、2008年跻身中国“世界物质文化遗产”和“世界非物质文化遗产”预备名录。而国窖1573正是秉赋了世界级物质与非物质文化遗产“双重品味”，成为世界三大蒸馏酒代表之一。

　　产品篇:荣膺文化遗产“双国宝”

　　国窖1573源自全国重点文物保护单位——我国建造*早(始建于公元1573年)、连续使用时间*长、保护*完整的1573国宝窖池群，并经由入选首批国家级非物质文化遗产的泸州老窖酒传统酿制技艺纯手工酿造。国窖1573是唯一荣膺文化遗产“双国宝”殊荣的超高端酒品，是中国白酒鉴赏标准级酒品，也是目前唯一的浓香型有机白酒。

　　酒体特征:无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和谐调、尾净香长

　　包装解读:

　　国旗:包装采用大面积正红铺陈，色调呈国旗红基本色。酒瓶采用水晶玻璃烧制，瓶身呈突破性截面切割，辅以繁星衬托，瓶体镂刻烧花红黄衬色。

　　国书:瓶身正面“国窖”二字，以官方行文中使用*为广泛之宋体，呈“古印”之风，阿拉伯数字“1573”以纯金压边，衬托酒液的晶莹剔透。

　　国花:基座以国花——金色牡丹花装饰，两侧之“v”形标志尊贵陈酿乃成功人士之鉴证，寓意:“victory to victory”。

　　国土:五角繁星寓意:与“国旗”五星红旗之五星相应；国窖1573内、外包装物中五角星总数为960颗，寓意中国960万平方公里之领土。

　　国印:整体风格呈传统玉玺造型。