上海金山水源污染事件可谓触目惊心。据有关新闻报道,此次严重水污染事件因为一艘散装化学品船在装载化学品时的不慎泄漏,导致上海金山区、松江区空气、水质严重污染。金山朱泾镇在事故周边撤离一批居民;松江区泖港镇自来水厂及其河东分厂停水。
还没从山西苯胺泄漏事故中缓过劲来的人们没法不担忧。空气质量下降,水源受到污染,对以后的生活会越来越影响。根据笔者了解,本次污染对处于金山区的酿酒企业可谓影响巨大。
众所周知,酒是人类生活中的主要饮品之一,更是朋友聚会、节日庆祝不可缺少的必备饮品。
中国制酒源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。黄酒是世界上*古老的酒类之一,约在三千多年前商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。
约一千年前的宋代,中国人发明了蒸馏法,从此,白酒成为中国人饮用的主要酒类。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。
酒作为一种特殊的商品,给人民的生活中增添了无可替代的色彩,那么如何才能酿造出好酒呢?除了高超的技术与工艺,酒的酿造材料更是重要,而酒的水源更是重中之重。
水质好坏也成为影响酒品质的直接因素之一。在中国素有这样的俗语,好山好水才能出好酒。酿酒水源的采取,对酒的风格至关重要,好清澈透明、其水质酸碱适中,硬度小,而且富含多种对人体有益的元素,用这样天然的水源来酿酒,风味自然出众。
那么在您购买和品尝酒的同时,您是否想过如果酒的水源出现问题,您还能放心让您的家人朋友饮用吗?
空气质量下降,水源受到污染,这使得老百姓对以后的生活会担忧起来。然而此事件受到影响的还不仅仅普通百姓的生活,更是影响到以此水源为生的许多企业。身处这次上海水污染严重事件重要影响区域的金山区、松江区周边更是分布了不少酿酒企业。尤其对上海金枫酒业(石库门、和酒)造成的生产和后续影响更是重大。
希望像上海金枫这样的公司,以此水源为生的企业与百姓能少受其害。
而造成如此严重后果是谁之过?问题又应该如何完善解决?上海金枫酒业的损失将由谁来买单?我们将试目以待。





