临近春节，酒水市场迅速升温成为酒水商们抢夺的重中之重。

　　新春佳节将至，酒商们也迎来了一年中*期待的旺季。随着张裕集团牵手广百集团战略合作共建国内首条“国际名酒智慧供应链”、“酒祖杜康·传奇版”收藏酒正式登陆上海国际酒业交易中心面向全球投资者进行交易、石湾玉冰烧、大埔娘酒两地产酒发力中高端市场，连日来，各大酒企动作频频，节前酒类市场热闹非凡。

　　投资

　　白酒证券化扩容渐成气候

　　1月13日，即将登陆上海国际酒业交易中心的国内首款历史文化名酒“酒祖杜康·传奇版”收藏酒，在广州举行上市发行品鉴会，也为华南地区的投资者带来理财投资的新选择。这是继郑州、北京、武汉之后的第四站路演，在完成全国路演后，该酒将正式登陆上海国际酒业交易中心面向全球的投资者进行交易。

　　据了解，“酒祖杜康·传奇版”收藏酒是继国窖1573、水晶舍得、西凤超高端国典凤香、古井贡酒、景芝·国标芝香之后，第6支在上海国际酒业交易中心上市发行的白酒投资品种。白酒证券化扩容已渐成气候。随后，中国首款诗酒文化名酒-重庆的“诗仙太白·95金樽”、湖北楚文化第一酒“黄山头·容天下”等地方名优酒品都已通过上市的审核，不日将陆续上市面向投资者。

　　据介绍，上市发行结束后，投资者根据公告指定日期进行申购，每个人购买资金的下限为5万元，*高上限为500万元。本次发行采用发行摇号中签及定向配售相结合的方式进行，承销商北京中农创盈投资管理有限公司承诺，在扣除手续费和发行费用后确保投资者9.7%的年收益率。除非一年里出现连续3个月每天的收盘价涨幅达到或超过发行价的16%，否则一年后发行方以发行价的115%进行回购的保障，以保证投资者相对稳健的收益。

　　中信证券股份有限公司食品饮料行业资深分析师闻宏伟认为，高端白酒具有品牌集中度高、盈利能力强、消费供不应求等特点，其稀缺性和奢侈性的特点，使得强势品牌拥有极强的自主提价能力。因此，保值性与增值性都比较强的白酒产品是安全稳健的投资对象，由此催生的酒类交易中心是实现白酒理财投资交易的平台。

　　渠道

　　构筑进口名酒放心平台

　　1月11日，广百集团与张裕集团在广州白云国际会展中心举行战略合作签约仪式，共建国内首条“国际名酒智慧供应链”，标志着华南商业龙头广百集团正式进军酒行业。业内专家认为，双方强强联合有利于推动葡萄酒市场健康有序发展，为国内消费者提供放心的进口酒消费平台。

　　广百集团、张裕公司打造的“国际名酒智慧供应链”将实现葡萄酒的全程冷链储运，确保在流通过程中使葡萄酒始终存放在*适宜的环境中。进口名酒到岸后，将由广百物流专业团队完成报关商检，并送入恒温仓库储存。原瓶进口的葡萄酒清关后将进入恒温库储存，温度严格控制在18±2℃，相对湿度60%以下，随后通过恒温车运送到终端销售网点，以确保葡萄酒的质量不受温度影响。确保消费者在广百、张裕共同打造的放心酒供应链体系购买的每一瓶酒，都将享受到与原产地相同的口感和品质。

　　另一方面，每瓶进口葡萄酒报关后，都会采用先进的rfid电子溯源技术，设置电子标签。这相当于为每瓶酒贴上一张“电子身份证”，从而实现了对葡萄酒的全程追踪与监控，每瓶葡萄酒的原产地、庄园历史、葡萄采摘年份、灌瓶时间以及储存与运输等整个从生产、运输到销售过程的相关信息都可回溯。消费者可通过自动查询机，或以输入手机短信的方式查询产品真伪，让制假、售假无所遁形。

　　地产酒

　　米酒高端化初见成效

　　广东地产米酒近年来一直在努力突破低端形象和低利润的瓶颈，随着石湾米酒旗下的石湾玉冰烧系列中高档产品取得初步的成功，化解了广东地产酒以往低端低价的负面形象。日前，广东石湾酒厂营销中心正式成立，同时发布上市石湾玉冰烧·1830等新产品。

　　据了解，石湾酒厂在过去的三年里持续高速增长，实现了2010年定下“三年翻一番，五年翻二番”的第一个发展目标，石湾酒厂相关负责人对信息时报记者表示，该厂经过不断的产品结构的升级和对中高档产品市场的开拓，已成为地产酒行业的创新先锋，为广东地产白酒提供成功的发展模式示范，以实现“岭南酒第一品牌”的远景目标。而此次上市的石湾玉冰烧·1830是筹备多年而推出的核心高档产品，是岭南酿酒水平的代表作品，将主推商务、政务酒品消费市场及礼品市场。

　　黄酒迎来发展新机遇

　　一直偏安于梅州等地区一隅的客家黄酒，也加入了地产酒突围阵营。近日俊涛名烟名酒与百年老字号企业广东三河坝股份有限公司结成战略合作伙伴，扩张广州、深圳市场。

　　客家黄酒是一种以糯米为原料，经过发酵培养而成的、纯绿色的低度酒精饮料。客家人逢年过节，家家都饮客家黄酒，另外也是妇女坐月子、养生恢复健康的饮品。

　　三河坝董事长姚金喜向记者透露，“过去客家黄酒的口味属于甜型，但现在我们将产品调整为半甜型，更加适应消费者的口感需求。”他指出，近年来广东黄酒品牌在包装、质量等方面不断提升，一改以往在市场上不被重视的状况，销售情况越来越好。

　　俊涛董事长张健伟表示，国家严控三公消费后，迎来了地方知名品牌的发展良机。临近春节，以健康营养、口味好为特色的大埔娘酒销量去年同期上升了30%。

　　姚金喜表示，今年大埔娘酒将以广州、深圳作为主打市场，在做好本土市场的基础上再推向其他省市。目前大埔酿酒的产能超过3000吨，会根据市场需求不断调整生产。

　　雅士利投资11亿新西兰建厂

　　据新华社报道，雅士利国际（hk1230）日前正式对外发布公告称，雅士利国际集团将投入巨资在新西兰建立工厂，现已开展相关的政府审批工作，包括已向新西兰海外投资办公室提交了重要商业资产投资许可申请。

　　据悉，该项目投资总额估计为人民币11亿元，其中9.5亿元用于项目基建和购买生产设备等硬件设施，1.5亿元将作为雅士利新西兰乳业有限公司的营运资金。

　　据雅士利驻新西兰的总经理赵英祥透露，雅士利新西兰乳业有限公司选址位于新西兰北岛中部的怀卡托（waikato）地区，是世界著名的农牧地区，同时也是新西兰奶源的核心地区。工厂预计在2014年下半年落成投产，年产能约为5.2万吨。作为雅士利国际集团旗下的全资子公司，新西兰工厂届时将成为集团的海外生产基地，主要生产婴幼儿配方奶粉成品及半成品。

　　据悉，近期雅士利推出“超级α金装婴幼儿配方奶粉”新品系列，由canpac国际有限公司（新西兰恒天然有限公司全资子公司）整罐原装生产，从奶源、生产、包装到品检均严格执行国际标准。并创造性地提出“超级4优营养专业系统”新概念。

　　业内人士认为，目前中国对新西兰出口到中国的婴幼儿配方奶粉已经实施零关税，“雅士利超级α金装婴幼儿配方奶粉”纯系新西兰原装进口，这为雅士利在高端婴幼儿奶粉市场提供了一个产品升级的良好平台，同时进一步提升了其品牌的核心竞争力。