近年来，我国自酿破葡萄酒非常盛行，很多人都自己ｄｉｙ家庭葡萄酒，用自己的劳动喝出健康。然而此时一种新型的酒精饮料正在国外风行，那就是蜂蜜酒。
什么是蜂蜜酒呢？“本造轩”蜂蜜酒的负责人给我们介绍的现在非常流行的蜂蜜酒。蜂蜜酒是采用蜂蜜为原料，加水稀释，经过发酵生成酒精而制成一种保健酒。正如目前大家爱喝爱做的葡萄酒一样，现在饮酒正呈现低度化、健康化的趋势。蜂蜜酒的天然、环保、健康正好符合这一点，这种新品种想必也会受到大家的喜爱。
“本造轩”蜂蜜酒采用传统配方加上现代工艺制作。如果喜欢自己动手的朋友可以尝试自己动手制作蜂蜜酒，其实也很简单。下面是自制蜂蜜酒的配方。
配方一
蜂蜜1200克，糯米120克，干曲150克，冷开水1500毫升。
制作方法：将糯米蒸煮至半熟，沥干;加入蜂蜜、曲和水， 一同盛瓷罐内密封、陈酿，在天然岩洞中陈酿效果*佳。
功效：美容养颜、补肾养胃 ;长期饮用能促进睡眠和新陈代谢，因此有很强的抗衰老功效。
服法：适合随餐饮用，每日150~200毫升*佳。
配方二
蜂蜜1500克，红曲25克。
制法 将蜂蜜加水500毫升，加红曲人内，拌匀，装入净瓶中，用牛皮纸封口，发酵1个半月即成。过滤去渣，即可饮用。
功用 本品有补益与治疗作用。
主治 成年和老年人长期饮用对身体都有好处，特别是对患有神经衰弱、失眠、性功能减退、慢性支气管炎、高血压、心脏病等慢性疾病患者，都大有裨益。
用法 口服。不拘时，随量饮服。
附记 引自《百病中医药酒疗法》。
文章来源：荆楚网
