天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往”。今年3月成都糖酒会，十万客商再次拥堵于成都，又是为着什么而来？

　　有人说这个号称天下第一的大会，其实就是食品行业的狂欢，短暂的浮华之中，寻找高利差产品者四处奔走，好为人师者高谈阔论，急于招商者以利动人，善于求学者遍寻指引。茫茫人流席卷而来，吃喝玩乐之后又席卷而去。这是食品业的浮世绘，也是食品行业人的精神写照。

　　厂商参会的心态与形式也发生变化，他们出没于各式各样的招商会、论坛、颁奖典礼，希望在分享行业盛宴的同时，了解新品动态、营销技术、产业变迁等等有助于企业发展的信息和思路，他们希望通过交流和碰撞，解决实际问题。

　　这样的需求是无可厚非的。事实上，作为行业媒体，《新食品》洞察到参会厂商的需求变化之后，站在引领行业的高度，邀请营销界人士讲授各种各样的管理工具和营销技术，邀请龙头企业探讨行业变局，邀请经济学家解析宏观经济。从早期的各类营销技术、商业模式的破解，再到行业趋势、宏观经济的解析，很多厂商从关心具体的产品销售手段逐渐到关注行业格局，进而迫切地想要理解经济环境与产业发展、企业运营的深刻联系。

　　不过，当一年两届的糖酒会期期复期期、各式各样的论坛峰会层出不穷之时，厂商对于“同质化竞争”的感慨越来越多，几乎所有人都陷入到竞争的胶着状态之中。为什么越追求新策略、新方法，却越难以获得竞争优势？

　　我们或许应该问一个问题：当我们都获得了赢取更大现实收益的手段、工具、模式或路径之后，有没有思考过这些现实的“术”能不能为自己奠定一个伟大的未来？或者说“术”的突破空间以及带来的增长效能为什么会越来越小？也许这不是一家企业所面临的问题，而是整个白酒行业共同的困境。

　　有企业开始自觉反思，也有人在不断追寻。于是，在3月19日的“2010年中国酒业渠道冠军总评选颁奖盛典”上，我们除了继续邀请经济学家周春生、营销专家司圣国为行业解析宏观经济、行业机遇与风险，还特别邀请到了ibm全球企业咨询部运营战略首席顾问白立新博士和四特集团董事长廖昶，用他们的思考和领悟，引领我们寻找白酒企业经营之魂。

　　白立新博士是ibm(中国)论坛主要演讲者之一，负责商业模式创新和战略咨询。这样一个嘉宾无疑能带给行业人士种种期待：经营之道、管理之术、营销工具、模式样本等等，这些都是传统酒水行业长期以来都渴求并不断向各个先进行业实行“拿来主义”的主要内容。

　　白立新的演讲，让不少人感到意外。因为他既没有像我们曾经邀请到的郎咸平、龙永图、周春生那样帮助酒水行业洞悉宏观经济环境之于行业的深刻影响，也没有像司圣国等营销专家那样为人们展示行业竞争变迁的蜘丝马迹。他更像一个布道者，他所阐释的，是行业从未涉及的领域——企业家的本质与企业经营的本质。并且这种阐释以一种“曲高和寡”的形式出现，现场的确有不少经销商都觉得有些“玄”、有些“晕”、有些与现实不搭边。但这并不妨碍其演讲的价值，因为另外还有一大部分参会者，都在认真做着笔记，并且显露出“有所顿悟”的欣喜。

　　演讲结束就赶着乘飞机的白立新给记者发来短信：“谢谢你们邀请我参加这样的盛会，但愿我的‘怪论’没让大家扫兴。”而我的回复是：“你给我们这个传统的行业开启了未曾抵达的眼界和境界。该说谢谢的，是我们。”

　　论坛之后，我们与国内久负盛名的和君咨询公司就此话题进行沟通。他们就这些问题，给予了我们慷慨无私的回答——从长远来看，企业成败之根在于文化基因。或许，在很多人看来，这样的灵魂拷问显得过于“形而上”。但我们坚信，他们在喧嚣的糖酒会上发出的冷静声音，正是行业荡涤迷雾所需，真正指引我们前进的，不是唯利是图的现实主义，而是有着更高远价值追求和使命感的理想主义。