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醇香红酒助兴年夜饭
编辑:郭郭  发布:2013/1/23 8:55:41  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  中国人看重团圆、喜庆,年夜饭有酒助兴,年味儿更足。近年来,葡萄酒因其健康时尚、寓意吉祥,成为年夜饭的新宠。但是中国南北方口味差异明显,年夜饭的食俗亦各有千秋,需要搭配的各式各色葡萄酒自然也各有讲究。作为中国葡萄酒领军品牌——长城葡萄酒,旗下各款产品能与各地美味珍馐完美融合,逐一满足,让年夜饭更尽兴。

  粗犷北方菜,长城解百纳韵味十足佐餐佳品

  北方人性格豪爽,喜欢粗犷、风味浓重的食物,年夜饭也如此。

  品酒师推荐:长城解百纳特选级干红,微妙柔和淡雅的花香和新鲜的口感,香气清新口感回味持久,韵味十足。

  清新淮扬菜,雅淡长城高级霞多丽干白*相宜

  淮扬菜注重刀工精细,清鲜平和,汤清味醇,总体比较清淡入味。

  品酒师推荐:长城高级霞多丽干白葡萄酒,散发浓郁的蜜桃、柠檬等香气,口感舒顺协调,圆润丰满,可带出河鲜的立体口感,让食材的鲜味稳稳挺出。

  火辣川湘菜,华夏葡园a区干红葡萄酒混搭讲气氛

  川湘地区火辣,在味道法则里,甜味可以中和辣味,使辣的火爆转为轻快、上升。对于川菜、湘菜中重油重辣的菜肴,无论是干红还是干白,都能找到*好的搭配。

  品酒师推荐:华夏葡园a区干红葡萄酒,拥有浓郁的香气,兼有紫罗兰花香和橡木桶带来的巧克力香气,单宁软化入口如丝绒般细腻,风格典雅独特,可融化辛辣之味。

  自然闽粤菜,长城桑干雷司令干白返朴归真察本心

  闽菜在色、香、味、形兼顾的基础上讲究清新、醇和、不腻的风味特色,很多菜色偏甜酸,还以炖品为特点;粤菜则独树一帜,取百家之长,善于创新,技艺多样善变,用料奇异广博。因此,闽粤两地的年夜饭,红、白葡萄酒都可以选择搭配。

  品酒师推荐:长城桑干酒庄珍藏级雷司令干白,淡雅的槐花香和蜂蜜、矿物质气息,并伴有桃、杏等水果香气,入口清新纯正、甜润甘美,是一款典型独特、高雅怡人的干白葡萄酒,适宜搭配海鲜鱼类。

  饺子配长城天赋珍藏级干红,一年红运正当头

  过大年除了美味大菜,*不能少的就是饺子,葡萄酒搭配原汁原味的饺子,更是团圆大年*吉利的象征和追求,让年味达到圆满。

  品酒师推荐:长城天赋珍藏级干红(蓬莱产区),陈酿酒香和橡木香交融协调,尤与温暖的饺子交相呼应,红宝石般的色彩送来红火、富足的新一年。

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