在酒类市场，随着竞争的加剧，企业对酒类营销人员有了更高的要求，酒类营销员在向酒店顾客推销酒时，除了自身外在形象外，还要注意一些推销技巧，这样才能成功地把酒推销出去。
营销员在促销前要做一些准备工作，如正确穿着公司的制服，并保持整洁；恰当修饰仪容，做到协调、大方、得体；带好相关宣传册、促销品。营销员进入酒店内后，要与店内相关人员寒暄、问候；检查酒柜里的酒是否齐全、充足。在向顾客促销时，微笑问候在座的客人；用适当的方法打开话题；向客人介绍公司产品系列酒水；仔细倾听客人的意见，耐心解答客人的疑问；如果客人选用公司产品，要向其表示感谢，并及时把酒送上，在倒酒时要将酒瓶标签面对客人，注意手指不要遮住标签；注意适时给客人添酒(注意观察已点酒剩下不多时，主动询问是否添酒)；保持酒瓶外观的清洁，若不洁时注意擦拭干净；注意所拿酒是否与客人所需要的酒的度数、档次相符；如果客人没有选择推销的产品，也要感谢客人花时间听介绍，以自然、诚恳的态度离开。此外，营销员在促销中不能强行推销，尤其是遇到客人自带酒水，或家庭聚餐，或女士较多时，促销工作应见机行事，以免造成误会。
客人离开时，应向他们道谢并礼貌的道别。客人走后，收拾并整理好促销宣传册和促销品，准确清点酒的销售数量，确保下次促销时有充分的酒供应。
