从个人婚宴、寿宴, 到朋友 聚会, 再到企业年会、庆典, 中 国人吃饭, 酒水必不可少。但随 着义乌市民消费观念的转变, 对酒水的个性化消费、储存等 方面的要求也随之提高, 这为 酒水市场吹来了一小股时尚清 新之风。

　　定制酒水, 追求个性与时尚

　　“一种爱, 一瓶酒, 一辈 子。”昨日下午, 市民吴小姐陪 着表妹在浙江久加久食品饮料 连锁有限公司义乌店内, 挑选 婚礼用酒。*后, 她们选择了一 款需要定制的个性婚宴用酒。

　　“现在年轻人都追求个性, 婚礼上的一切都想与众不同,酒 水也不例外。”吴小姐说, 2009 年她结婚时, 就定制了20 箱婚 礼用的红酒,酒瓶外观是自己亲 自设计的,印有她和丈夫的婚纱 照, 婚宴日期等也都印在酒瓶 上。这次, 她又陪表妹来定制婚 宴用酒。“我们准备把定制的红 酒代替喜糖发给宾客,然后自己 也存放一些,每年的结婚纪念日 拿出来喝一瓶, 感觉特别有意 义。”吴小姐的表妹说。

　　其实, 定制酒如今已成为 一种潮流, 除了个人外, 一些企 业、公司也成为定制酒水的“铁 杆粉丝”。“我定制了一款水井 坊招待客户, 这在无形中加深 了客户对公司品牌的印象。”在 义乌办厂的郭先生对定制酒水 情有独钟。

　　所谓定制酒是指根据客户 的需求, 量身打造个人专属风 格的酒水, 是一种“一对一”式 的贴心服务。浙江久加久义乌 店老板贾雅霖说, 与一般用酒 相比, 定制酒打上了客户的风 格烙印, 具有更多的个性元素 和纪念价值。

　　免费恒温储存, 私人的专业酒柜

　　对于浙江久加久义乌店的 老顾客来说, 这里酒水品种齐 全是吸引他们的一大原因。

　　“就红酒而言, 我们品种多 达1000 余种, 产品涵盖法国、 智利、德国、西班牙等世界主要 葡萄酒产区,我们这里的每瓶酒 都有标签。”贾雅霖说,为了让一 些高端的红酒保持*佳口感,店 内设有24 小时专业恒温室, 免 费为顾客提供储存服务。

　　郭先生说:“懂红酒的人都 知道, 高端红酒恒温储存品质 *佳。特别是夏天, 这点很重 要。”郭先生每次买了红酒都免 费存放在店内, 需要喝的时候, 随时上门取。他笑称, 这里是自 己的私人酒柜。

　　“专家卖酒行家挑。”贾雅 霖说, 在卖酒过程中, 他们以酒 为载体, 与顾客分享酒中乐趣。 “公司有专业的酒类刊物, 我们 也会定期举办主题沙龙、专业 讲座、品鉴酒会等。”她说, 希望 通过这种方式弘扬酒文化, 让 顾客买酒的同时更懂酒。