2012年，“浓香型鼻祖”泸州老窖方面特针对江苏人的饮酒口感爱好，推出了41.8°温雅柔香经典——“金镶玉”。经过一年多的市场考验，“金镶玉”现已成功扎根江苏市场，成为中高端酒品牌的代表之一。
“金镶玉”系出名门，为泸州老窖集团有限责任公司旗下的核心品牌之一。该系列品牌旗下的所有酒品，其每一滴酒液都蒸酿自泸州老窖的国窖窖池，滴滴醇正、滴滴精华。与此同时，“金镶玉”系列酒品所采用的酿酒原料、酒曲和酿酒之水，均与“国窖1573”完全相同。其酿酒原料所使用的糯红高粱，为泸州所特产，薄红润、颗粒饱满，其富含的微生物酚元化合物赋予“金镶玉”特有的芳香。“金镶玉”所选用的酿酒用水，为泸州的龙泉井水。经专家分析，这井水清澈透明、口尝微甜、呈微酸性、硬度适宜，有助于谷物发酵。
更重要的是，“金镶玉”的酒体设计、口感调制等，由沈怡方和梁邦昌这两位泸州老窖国宝级酿酒大师同力完成。针对苏鲁皖地区的饮酒喜好，两位大师达成共识：“金镶玉”应具温雅、醇和的舒适口感，入口需少刺激感，且回味悠长！
