口味缤纷 “增肥”抢市过大年 饮料市场亮点多

　　近日，记者走访市场了解到，节日期间的饮料市场，因节日聚会的需求，主要以大包装的饮品为主，且随着健康理念的传播与普及，主打天然、营养、健康的果汁类产品成为消费者青睐的年货之一。在市场日益活跃的当下，功能饮料、植物蛋白饮料、果肉饮料等都成为节日饮料的焦点，商家也变着法子推陈出新吸引消费者。

　　1 营养饮料口味缤纷选择多

　　随着人们生活水平的提高，对于饮料的要求不仅仅是解渴，口味、健康成为了消费者新的追求。

　　“饮料市场竞争激烈，这也使得饮料商家每年都会推出新的口味来吸引消费者。”一家超市的导购对记者表示，目前饮料产品已经从传统升级为多种多样，比如说果汁饮料*开始就只有橙汁，而现在市场上包括柠檬、柚子等水果口味的饮料出现了很多。

　　“饮料种类现在可真多，每一个都很好喝的样子。”市民王同学一边挑选一边说。

　　“这些饮料的销量都很不错，很受年轻人的喜欢。”超市的工作人员表示，近些年饮料的品种越来越多，因此消费者的选择性也非常大。

　　随着红牛的坚挺和脉动的高速增长，功能饮料这一板块引起更多新力量的关注，去年年底娃哈哈也正式推出牛磺酸维生素饮品“启力”，让大家多了一份选择。 此外，小米、红豆、玉米等口味的营养饮料也越来越多了。

　　2 多款饮料“增肥”抢市场

　　如果您是一位常喝饮料的市民，那么*近一定会发觉到可口可乐、百事可乐等多种瓶装饮料，在价格没变的情况下“变胖”了，相当于变相降价。相比去年层出不穷的“瘦身”、“变相涨价”，如今的饮料走向“拐点”。

　　昨日，记者走访兰州多家超市发现，可口可乐旗下的碳酸饮料、果汁饮料几乎都改头换面，换了包装，原先500ml的可口可乐汽水也扩容到600ml。同样，百事可乐旗下多款饮料也从500ml瓶装变成了600ml。类似的，康师傅冰糖雪梨饮料也从450ml上升为500ml，冰红茶从500ml涨到600ml。欣喜的是，价格却维持不变。去年上半年，由于原料成本上涨，多款碳酸饮料集体“减肥”，从600ml缩为500ml，价格却不变，等于变相涨价。此番加量不加价，让大家眼前一亮。

　　3 植物蛋白饮料绿色风潮来袭

　　寒冬气温陡然下降，饮料市场中的“异类”植物蛋白饮料正凭借“天然、绿色、营养、健康”的品类特性赢得更多消费者青睐，成为冬季饮料市场热宠。火热的市场背后蕴藏着巨大的商机。

　　据了解，养元六个核桃、椰树椰汁、露露杏仁露是植物蛋白市场的主力军。记者在采访中发现，各大超市的植物蛋白饮料销售状况都非常乐观。据超市营业员介绍：“现在植物蛋白类饮料每天销量都有几十箱。消费者现在更愿意选择绿色、健康的饮料，而且植物蛋白饮料的营养丰富、价格也不贵。不管是自己饮用，还是给亲戚朋友送礼，都是不错的选择。”

　　同时，记者也从市内几家较知名的餐厅了解到，核桃乳、玉米汁、豆浆等饮料的点单率也迅速上升。这也印证了大众健康消费意识普遍提升的现实。