另一个法国国王在诺曼底诗人henri d’andeli的帮助下，以诗歌的形式将自己的名字与葡萄酒紧密相连。一篇由奥依语写成的长224句的抒情诗叙述了历史上一场重要的品酒会，这场品酒会也成为葡萄酒历史上的经典之作。这场品酒会是由法国国王腓力•奥古斯特（philippe auguste）发起的，汇聚了众多优质葡萄酒。诗的第二节是这样描述的：“法国国王既谦逊又充满智慧，要求所有使臣去寻找他们能够找到的所有*佳葡萄酒……”

　　于是，使臣们就去各地寻找*好的美酒。他们去了英国及其周边葡萄园，拉罗歇尔（la rochelle）葡萄园、塞浦路斯葡萄园、圣埃米利永葡萄园、米兰葡萄园、帕尔马（parme）葡萄园、奥尔良葡萄园、欧维莱尔（hautvillers）葡萄园、艾培涅（épernay）葡萄园、安茹（anjou葡萄园）、萨穆瓦（samois）葡萄园、桑塞尔葡萄园、欧塞尔（auxerre）葡萄园、博恩葡萄园、夏布利葡萄园、阿尔萨斯葡萄园、摩泽尔( moselle)葡萄园，西班牙葡萄园、纳博讷( narbonne)葡萄园、卡尔卡松(caracasonne)葡萄园和普罗旺斯葡萄园。品酒会上对几十款酒的品尝、判断和点评均有一位公正的英国教士承担，他会直言不讳地指出那些质量低下的葡萄酒。诗中提到“身披长袍的英国教士，头脑灵敏，开除了博韦园子的dom mauvais葡萄酒，气得pétart de chalon先生鼓起肚子，抬起脚跟，引得rogueux d’étampes先生一阵抽搐。”

　　在此之后，留下的葡萄酒开始接受国王的考验，让其在诗与酒中沉醉。“阿让特伊葡萄酒首先说：‘我如眼泪般清澈明亮，胜于一切。’pierrefite葡萄酒对它说：‘你闭嘴吧，混账东西，短暂就是失败，我比你们可强多了……”

　　在这场别开生面的品鉴会*后，国王嘉奖了*佳葡萄酒。塞浦路斯葡萄酒被誉为“葡萄酒教皇”。因为，按照教士的说法，它如星星般闪耀。另外，这些美酒被吹嘘为可治病的神药。“谁能获得这些价值金银的名酒，获得它的人饮用后，身体健硕，一生无病，直到老死的那天……”