1月23日，来自世界百余个国家的驻华使馆、国际组织驻华机构齐聚人民大会堂。一年一度的新春团拜会在此举行。

　　在会场找到本次团拜会负责人崔永安秘书长：“团拜会是一年一度的外事盛宴，饮食选择上一方面要体现中国特色，一方面也要听取外宾意见”，他表示，圣诞节前，黄金酒曾被作为外事活动的礼品赠与各驻华使馆。短短两天内，就收到93位大使的回函，不乏对黄金酒和中国酒文化的赞叹。”

　　面对记者对黄金酒是否适合作为“国礼”的质疑，一位经办人员自信满满：“黄金酒看着普通，却是五粮液酿酒大师历经十年心血酿造，得到国家品酒大师高度评价，是中国酒文化、养生文化和中医药文化的智慧结晶。”

　　黄金酒生产厂家宜宾五粮液集团则表示，此次被评为“驻华使节特供酒”，与黄金酒的特殊品质密不可分。“黄金酒在原五粮液‘五种粮食’经典配方的基础上，又融入了‘六味中药’，按照400多年前的古法酿成”，一位自称姓谭的负责人告诉记者。

　　国礼黄金酒的三大酿造秘密

　　国礼黄金酒酿造秘密之一：古法酿造

　　国礼黄金酒为了方便工业化生产，现代企业酿造具有保健功能的酒，往往只萃取药材中的某些成分加入白酒中。

　　古人可不这样酿酒，长沙马王堆三号汉墓出土的酿酒古法，在黄金酒酿造中得到了恢复。这样，六味中药的珍稀成分，都能在黄金酒中完整体现。

　　国礼黄金酒酿造秘密之二：橡木陈化

　　高档洋酒都要在橡木桶中贮存一段时间，因为橡木特有的“鞣花单宁酚”能改善酒中的多酚芳香物，陈化酒的色、香、味。产自法国的白橡木，“鞣花单宁酚”含量极高，*受酿酒师的喜爱。黄金酒借鉴了橡木陈化工艺。

　　一系列实验表明，将黄金酒贮存在橡木桶中3个月，其色、香、味相当于在陶罐中贮存3年。

　　国礼黄金酒酿造秘密之三：地下酒渠

　　每个黄金酒酒罐底部都有隐秘管道直通地底，这就是五粮液独有的“地下酒渠”。