酒水销售随着春节的临近进入了购销两旺时期。28日，记者在即墨市部分超市探访了解到，今年白酒受“塑化剂”事件和政策环境的影响，部分白酒的价格不升反降，总体销量略有下降。而与白酒相反，今年的老酒格外受宠，由于老酒养生保健又是即墨市的特产，成为春节期间不少本地市民和返乡群体购买的首选。

　　28日，记者在即墨市大润发超市和利群超市看到，“年货大街”上仅酒水类的促销面积占了将近一半，在酒水类销售区内不少消费者已经开始选购。“春节期间酒水销售也是节日消费的重头戏，今年的酒水种类与去年相比基本一样。”利群超市食品部经理郭敏告诉记者，目前酒水热销才刚刚开始几天的时间，但是从上周开始购买酒水的消费者数量明显增多。

　　记者注意到，在两家超市内虽然白酒的种类和数量*多，但是挑选的市民并不是很多。“目前白酒的销量整体来说略有下降，今年受‘塑化剂’事件和政策影响，购买白酒的消费者数量没有明显变化，但是单人购买的数量有所下降。”大润发超市饮料烟酒课课长李超介绍，今年的白酒价格总体平稳，像茅台、五粮液少数高端酒类的价格不升反降，“这两个品牌的高端白酒降价幅度大约在10%左右。”郭敏说。

　　一位在大润发超市内挑选酒水的市民告诉记者，“买白酒的话主要是送人，自己喝的话就喝老酒。”记者在探访中了解到，今年春节前大多数购买白酒的消费者都是送人，而销量*好的白酒价格一般在300元至1000元，“往年可能还有单位来订白酒为员工发福利，今年到现在为止还没有。”郭敏说，很多市民进入超市之后点名要购买老酒，这一现象在今年的节前销售中经常碰到。

　　“今年的老酒销售确实很好，比往年销量好很多，但是具体增幅现在还没法计算出来。”李超介绍，现在超市内的老酒有单瓶散装的，也有包装精美的礼盒，价位在几元钱至几百元钱不等，“天一冷喝老酒的人越来越多，销量也在一直上涨。”

　　据了解，即墨老酒是即墨市的特产之一，属于黄酒品类，长时间适量饮用养生保健，一位在利群超市内购买黄酒的外地消费者黄先生告诉记者，“买黄酒回家过年能代表即墨特色，老家的人都没喝过。”据两家超市的销售人员介绍，今年老酒除了本地消费者购买外，更成为不少外来务工返乡群体春节回家购买的首选。

　　“白酒的销量下降与大众的食品安全观念有关，今年白酒‘塑化剂’事件可能让不少群众担心，但是黄酒就不存在这种情况。”山东省人大代表、中国酿酒大师、青岛妙府老酒有限公司总经理于秦峰说，黄酒的工艺和生产过程把关严格，以妙府老酒为例，从生产到成品实行添加剂为零、农药残留为零、致癌物为零等“五个零”。

　　于秦峰说，黄酒属于传统酿造，老酒的酿酒原材料大黄米全部自己种植，种植过程中不允许用化肥、不允许打农药，保证酿酒品质。“黄酒酿造也在食品安全范围之内，由于黄酒品质有保证，因此近几年越来越受消费者喜爱。”他说。

　　在探访中，家住即墨市的市民张先生告诉记者，“过年喝老酒对身体有好处，中国人讲究‘无酒不成席’，喝得健康点当然*好。”“老酒不添加任何添加剂和色素，原汁原浆，喝起来口感很好。”青岛九盛酒业有限公司总经理周丕煌介绍，九盛老酒系列采用内蒙古大草原绿色黍米和优质陈年麦曲为原料，制作中严把产品质量，一年四季都适合饮用，多年质量检测都是合格的，老酒质量一直很稳定，受到人们格外推崇。“年前的这段时间销量不错，估计到年底前都会保持增长势头”他说。