记者从省质监部门获悉，这次春节食品打假行动以酒类、肉制品、乳制品、食用油、调味品和食品添加剂为重点产品，以节日热销的酒类产品和肉制品为重点查处对象。国产酒冒充进口酒、以低端酒冒充高端酒等质量欺诈行为将成为查处重点之一。在肉制品市场的检查中，质监部门将重点检查肉制品是否使用病死、病害或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类以及使用回收、过期食品再加工，是否使用非食用物质生产加工凤爪、猪皮等肉制品。
据悉，集中行动期间，全省质监部门将对辖区食品生产企业组织突击检查，并有针对性地实施执法抽样检验。对超范围、超限量使用食品添加剂、不符合食品安全标准及掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品等严重质量违法行为，质监部门一律按照法定幅度的上限实施处罚。对违禁使用非食用物质的，一律依法责令停产停业、依法吊销食品生产许可证，并移送公安机关处理。
据悉，本次打假行动将持续到2月6日。
